用烤箱烤牛肉干怎么做 卤熟的牛肉烤牛肉干做法
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卤熟的牛肉烤牛肉干做法
用料
牛肉适量
孜然粉适量
蚝油适量
花椒粉适量
烤牛肉干（熟烤）的做法步骤
步骤1
捞出牛肉汤里的肉肉，控一下水
步骤2
预热烤箱180度；牛肉加入孜然粉，蚝油，花椒粉，搅拌均匀
步骤3
入烤箱中层，180度，25分钟。时间到了，可以继续利用余温烤，不会焦的。薄一点的牛肉口感香香脆脆，厚一点的牛肉有嚼劲。
怎样用烤箱自制牛肉干
材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
烤牛肉干一般烤多长时间
烤箱烤牛肉干温度200度，时间是30分钟。注意在烤制的过程当中，一定要观察牛肉干的颜色变化，千万不要把牛肉干烤成黑色，一旦烤成黑色，牛肉干就无法再食用了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
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