煮牛肉丸要加胡辣粉吗,胡辣汤粉料包的做法
• 阅读 22• 作者 雨华氏
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超市买的胡辣汤粉怎么做
所说的胡辣汤粉它也就是把正常的调配的调料混合在一起的一种制作方式,在家中可以用胡椒粉,生抽,老抽。适量的白芝麻碾碎之后都是可以搭配在一起形成美味的胡辣汤的,加上鸡精,以及主要的木耳豆丝以及各种配菜就好了。
胡辣汤粉料包的做法
1、用平底锅稍微把馍烘干,然后掰成小块。
2、牛肉切片同酱油、油、盐调味。
3、木耳用温水泡开之后切丝。
4、薯粉条用温水泡软。
5、胡辣汤全味粉先用冷水烧开成糊状,然后再用小锅烧开水,把牛肉和开稀的胡辣汤全味粉加入。
6、待水开之后,再加入木耳丝和薯粉条,煮熟。
7、把煮好的汤再加入装馍馍的碗中即可
牛肉胡辣汤家常做法
原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉30克、粉条100克、加粉芡、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
牛肉胡辣汤的做法过程:
在锅中放入适量水加入牛骨高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
待锅中水烧开后,放入牛肉、面筋。待牛肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
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