红烧炸土豆牛肉 爷爷的红烧牛肉最正宗做法
大家好，红烧炸土豆牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括爷爷的红烧牛肉最正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧炸土豆牛肉和爷爷的红烧牛肉最正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
土豆红烧牛肉做法王刚
材料：土豆5个，牛肉2斤，姜5克，葱5克，蒜子5克，八角2个，猪油5克，冰糖2克，盐3克，小米椒10个，啤酒2瓶
二：制作
1：先把牛肉上的筋用小刀切干净，这样吃起来口感会好点，切好之后放到清水泡30-60分钟，把牛肉里的血浸泡出来。然后再切正方形，大小合适的块备用。
2：把土豆挂皮，洗干净，切成小合适块备用。把姜、蒜、小米辣，葱切沫或粒备用。
3：起锅烧油，冷油下冰糖，把冰糖用小火慢炒，炒出大泡加水盛出备用，把锅洗干净放油，油温六成热放姜，蒜，小米椒炒香，放牛肉，炒（10-20分钟），牛肉变焦黄放土豆翻炒5分钟，放糖色，炒制上色，放啤酒，啤酒淹过土豆，盖在锅盖，焖煮30分钟，这步用沙锅最好，看自己家条件，然后撒上葱花，美味即可。
红烧牛腩土豆粉的家常做法
1准备材料：牛肉、土豆粉丝、土豆、洋葱、蒜。
2用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。
3加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。
4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺，糖1/2茶勺、开水适量煮。
5煮开后，撇去浮沫，转中小火焖20分钟。
6地瓜粉丝用温水泡软。
7牛肉焖煮20分钟后，加入土豆条继续焖煮。
8土豆熟后，加1/2盐调味，再加入粉丝焖煮5分钟。
9最后撒上香菜就完成了。
爷爷的红烧牛肉最正宗做法
土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。
2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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