豆角土豆炖牛肉？土豆豆角炖牛肉怎么做
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土豆豆角炖牛肉怎么做
1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出。
2.另起锅，姜片爆香，放入牛肉炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
3.炒好的牛肉放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。
4.炖大概40分钟
加入豆角拌匀直至颜色变成暗暗的黄绿色时调入鸡精撒上葱花即可。
豆角炖牛肉的做法
1土豆去皮，先切厚片
2
再切块
3
放入凉水中，备用
4
葱切段
5
姜切片
6
牛肉先厚片
7
再切条
8
再切小块
9
放水中清洗干净
10
放凉水中，加热
11
撇出浮沫
12
捞出牛肉，汤留着备用
13
葱姜加入油锅，爆香，加入牛肉
14
加入料酒
15
加入生抽和老抽
16
炒匀
17
第17步,如图
18
加入煮牛肉的汤
19
加入八角和香叶
20
盖好盖子，大火烧开
21
转小火煮1小时
22
加入土豆
23
加盐
24
开锅小火，炖到土豆变软
25
收汁，关火
26
一道美味的土豆炖牛肉就做好了
土豆芸豆炖牛肉怎么做如何做好
主料
牛肉汤
1碗
土豆
500克
芸豆
400克
辅料
食用油
20克
盐
6克
葱
4克
姜
4克
步骤
1.主料：牛肉汤、土豆、芸豆。
2.芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
3.土豆切成滚刀块。
4.芸豆用手掰成段。
5.牛肉切成块。
6.锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
7.翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
8.翻炒片刻，放入精盐。
9.放入牛肉跟汤。
10.用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
11.做好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
放牛肉汤炖，不要放入水。
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