豆角土豆炖牛肉番茄(土豆豆角炖牛肉怎么做)-菲力牛肉网

豆角土豆炖牛肉番茄(土豆豆角炖牛肉怎么做)

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土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛胸肉适量、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜3根、卷心菜适量

辅料：盐适量、料酒适量、生姜适量、大葱葱段适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、番茄酱适量、香菜适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。

土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

洋葱去皮洗净切小片。

西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。

倒入西红柿炒软。

倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。

倒入煮牛肉的汤。

加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。

卷心菜洗净切片。

加入卷心菜煮10分钟。

加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。

盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜。

来自美食天下悦悦玉食的作品

牛肉炖土豆的做法

做法如下：

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

土豆豆角炖牛肉怎么做

1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出。

2.另起锅，姜片爆香，放入牛肉炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。

3.炒好的牛肉放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。

4.炖大概40分钟

加入豆角拌匀直至颜色变成暗暗的黄绿色时调入鸡精撒上葱花即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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