雪花牛肉红烧肉吗好吃吗，雪花牛肉怎么做最好吃-菲力牛肉网

雪花牛肉红烧肉吗好吃吗，雪花牛肉怎么做最好吃

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梅花肉红烧肉的做法

主料：梅花肉850克

配料：四季青500克

调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。

做法：

1、梅花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2、5厘米见方，共12块。

2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。

雪花牛肉怎么做最好吃

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

像雪花牛肉的猪肉好吗

雪花肉是目前市面上十分火爆的一种肉类食品食品，它的实质是生猪肉。而雪花肉就是指人体脂肪和化学纤维较为匀称的一部分，雪花肉的选择一定如果猪的最精粹位置，因此价格较为贵。在雪花肉中带有很多的油酸，能够给身体出示十分多的动能，雪花肉能够制做成许多的饭食，味儿不绝色香味俱全，并且还营养丰富。

雪花牛肉即指人体脂肪堆积到肌肉纤维中间，产生显著的红、白两色，状似大理石花纹的牛羊肉，带有很多身体需要的油酸，营养成分相比一般牛羊肉而言要高许多。

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