潮汕牛肉的辣酱怎么做(潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方)-菲力牛肉网

潮汕牛肉的辣酱怎么做(潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方)

大家好，潮汕牛肉的辣酱怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于潮汕牛肉的辣酱怎么做和潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛杂辣椒酱做法商用

材料

牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒（炒菜那种尖椒）2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一汤勺，豆油1斤

做法

1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）

2.把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色

3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。

4.关火后再放糖和味素就OK。

潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方

將炸花生米磨成末200克，用燒熱的花生油500克與花生醬50克、芝麻醬50克調稀後，加入煸香的蒜泥50克、洋蔥末50克、蝦醬一茶勺、豆瓣醬一茶勺、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、薑黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、丁香末、香茅末各10克，佐以白糖、生抽、椰汁、精鹽、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷卻後盛入潔淨的罈子內，隨用隨取！此醬辣、鹹、甜適口，色、香、味、協調。

潮汕汤粉的辣椒酱怎么做的