生炒牛肉？生炒牛肉的做法
大家好，关于生炒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生炒牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
生炒牛肉的做法
1.准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片;
2.将牛肉丝以腌料均匀拌一下，腌渍30~40分钟;
3.以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒;
4.约莫7-8分熟时起锅备用;
5.另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒;
6.再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒;
7.接着放入牛肉丝;
8.再加入1.5大匙酱油及玉米粉水勾欠拌炒即可;
9.起锅装盘，洒些七味粉更赞喔。
生炒牛肉正宗做法
主料:
牛肉800g。
辅料
青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g。
方法/步骤
1、牛肉切成条，青椒切段，蒜切片。
2、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱，蒜，青椒煸炒。
3、加入酱油，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘。
生炒牛肉的做法怎么嫩
食材
牛肉，杭椒，油，盐，料酒，黑胡椒粉，老抽，鸡精，生粉，蛋清
方法
1牛腩用清水泡去血水，沥净水分后切成小粒。
2调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。
3杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。
4锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味，倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。
5加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐，继续大火翻炒均匀。
6最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
生炒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生炒牛肉的做法、生炒牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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