牛肉和南瓜可以一起吃吗？南瓜红烧牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉和南瓜可以一起吃吗？南瓜红烧牛肉的做法

大家好，今天给各位分享牛肉和南瓜可以一起吃吗的一些知识，其中也会对南瓜红烧牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

南瓜红烧牛肉的做法

所需要的食材：牛肉250克，青南瓜1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、生粉、芝麻油、海鲜粉。

牛肉250克，青南瓜1个

首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、香油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。

腌制好牛肉

第二步盐水浸泡青皮南瓜。用水清洗干净，先切成片，再切成细条放入一个空盆里，倒入适量清水盖过南瓜丝条，再加入适量盐浸泡10分左右，捞出沥干水分备用。

第三步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。

爆炒牛肉

第四步起爆炒南瓜丝肉。起锅烧油，油热放入蒜米煽香，放入倒入浸泡好南瓜丝全程开大火翻炒2分钟，翻炒至南瓜条断生时加入适量盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味均匀。在翻炒的时候可以加入一两滴水，让南瓜细条更容易炒熟。

爆炒南瓜

把炒好的牛肉倒入锅里，与南瓜丝翻炒均匀即可出锅上桌。

牛肉倒入锅里翻炒均匀

这样一道美味的家常牛肉炒南瓜就做好了，瓜嫩鲜甜，牛肉嫩滑又入味，非常好吃又下饭。

要做好这道菜，重要的一点要提前腌制好牛肉，用盐水浸泡好南瓜丝。而且要先炒熟牛肉后，再炒南瓜，最后再炒好的牛肉与南瓜拌匀即可。这样炒出来的牛肉和南瓜，才会保持鲜嫩的色泽，口感也嫩滑可口。

牛肉炒南瓜营养非常的丰富，而且绿色又健康。而且牛肉炒出嫩滑的味道，怎么吃都不腻，南瓜的口味也显得很清淡，特别适合小炒来吃。两者搭配一起炒好吃又开胃，脆嫩清香又美味。如果你也喜欢的话，动手来做一做吧。

牛骨可以和南瓜一起熬粥吗

可以的，推荐做法：牛骨粥牛骨头富含钙磷蛋白质等人体所必需的多种微量元素,营养价值何很高食材主料牛肋排250g青菜3小颗辅料油适量盐适量胡萝卜适量步骤

1.先准备牛肋排和青菜。

2.牛骨头飞水后清炖，炖好的牛骨汤。

3.用牛骨汤煮粥，上面的油脂不要怕，小宝宝需要适当的脂肪。

4.把牛骨上的牛肉剁碎，青菜剁碎，加了一点胡萝卜。

5.粥快煮好时放入牛肉碎和青菜碎，稍煮一下，滴几滴麻油，香喷喷有营养的牛骨粥好了。小贴士一定不要拍掉上面的油脂

南瓜炖牛肉的营养价值

每100克:

蛋白质含量7.12克，脂肪1.44克，碳水化合物4.22克，膳食纤维0.52克，钠248.22毫克，胆固醇27.5毫克，嘌呤53.4毫克，热量57千卡。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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