牛肉和南瓜怎么炖豆芽？南瓜和豆芽能一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉和南瓜怎么炖豆芽？南瓜和豆芽能一起吃吗

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黄豆芽可以和南瓜一起吃吗

黄豆芽可以和南瓜一起吃

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11克，脂肪2克，糖7克，维生素B含10毫克，粗纤维1克，铁1.8毫克，钙68毫克，磷102毫克，维生素B含20毫克，烟酸0.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素C含20毫克。

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

南瓜和豆芽能一起吃吗

南瓜和豆芽是可以一起吃的，这两种食物的相互作用不会对人体产生不利影响，而且这两种食物的营养价值都很高，可以对人体带来很多好处。但是这两种食物也有各自的使用禁忌，不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响，下面就来详细了解这两种食物的营养价值，以及饮食规则吧。

1、同食影响

南瓜和豆角一同食用，营养是非常丰富的，具有补中益气、防治心血管疾病、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫、清痰止咳等功效，还可以治疗高血压、高血脂、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、小便赤热、眼红发肿、便秘、水肿、腹水等多种不适病症，对健康的好处极大。

2、豆芽须知

豆芽营养价值非常丰富，对人体也有很多好处，但是也不能乱吃。无根豆芽是用急速和化肥催发的，这种豆芽对人体是有危害的，不宜食用。豆芽属寒性食物，不宜大量食用，以免对身体造成不利影响，而且患有寒症疾病的患者尽量少吃，以免病情加重。豆芽水分较多，而且很多营养恩容易被破坏，因此在烧豆芽的时候不宜加热过久，食盐也不宜加入太多。

3、南瓜须知

南瓜属温性食物，因此不宜吃的太多，以免导致上火，而且患有热症疾病的患者需要谨慎食用，以免病情加重。南瓜还是发物，容易滋生湿气，患有黄疸、脚气等疾病的患者不可食用，体内湿气较重的人也尽量少吃，以免对病情不利。

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