牛肉没有姜去腥吗知乎 牛肉要放姜吗
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牛肉饺子馅放姜吗
做牛肉饺子里是可以放姜的，许多人家做牛肉饺子馅，里面都要放姜，因为姜是可以去腥的而且姜可以提味，味道特别好，做饺子馅儿或者是包子肉馅的时候，一定要放姜把姜剁的碎碎的，然后放进馅里面搅拌均匀，这样做出来的馅非常有味道，好吃而不腻
牛肉要放姜吗
可以放，因为姜可以去腥味，具体做法如下:
食材:
牛肉1000克、大蒜10克、葱3克、大料1克、姜5克
步骤:
1、准备辅料
2、牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下
3、锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味
4、放牛肉、酱油煸炒
5、翻炒片刻后加盐接着炒
6、加水
7、放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可
8、熟后再多焖一会儿，肉质更软烂
炖牛肉多放姜好吃吗
可以适量的放，但尽量放多。
新鲜的牛肉是没有异味的，去膻味也用不着放姜来去腥。若是放生姜，牛肉本来的香味会被姜味掩盖，汤也没有了那种肉鲜味。另外牛肉和生姜都是温性食物，放在一起吃容易引起上火现象。
OK，关于牛肉没有姜去腥吗知乎和牛肉要放姜吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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