红烧牛肉面有没有辣味的(今麦郎红烧牛肉面是辣的吗)-菲力牛肉网

红烧牛肉面有没有辣味的(今麦郎红烧牛肉面是辣的吗)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧牛肉面有没有辣味的的问题，以及和今麦郎红烧牛肉面是辣的吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

统一红烧牛肉面有辣味吗

统一红烧牛肉面吃起来还是有一点辣味的，因为我们在吃统一红烧牛肉面的时候会发现它里边除了酱包，还有一个粉包，打开粉包里边有一些咖啡色粉状的物体，这些东西含有一定的辣味儿，仔细看一下配料表会发现，在这些粉包里面含有胡椒粉的成分，因为胡椒粉是有辣味的，所以吃统一红烧牛肉面，里面也会带有一部分的辣味

川味红烧牛肉面的做法的做法，怎么做

牛腩600g

笋子800g

大葱1根

姜3片

蒜4瓣

八角1个

香叶2片

桂皮1小块

三奈一小块

辣椒酱（豆瓣酱）2勺

泡姜3片

泡椒4个

料酒2勺

花椒15粒

干辣椒6个

盐少许

生抽3勺

红烧酱油2勺

老抽1勺

白糖少许

香菜1根

做法步骤

1、菜市场买的笋子，剖成两半，放锅里焯水，去掉涩味。

2、煮好的笋子放凉水里泡一会儿。

3、切成4-5CM长的段备用。

4、牛腩切成大块，冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒1勺，煮开后煮10分钟。

5、煮好的牛腩稍微放凉一下

6、切成3*3CM大小的块。

7、准备调味料，干辣椒6个，八角1个，桂皮一小块，三奈一小块，花椒15颗左右，大蒜切半。老姜切片。

8、冷锅热油，五成油温放入牛腩，翻炒2分钟。

9、放入调味料炒香。

10、拨开牛肉，往油里放入两勺辣椒酱（也可以用豆瓣酱）炒出红油后炒匀。

11、调味：放入一勺料酒，三勺生抽，两勺红烧酱油，一勺老抽，少许白糖，炒匀。

12、再倒入笋子炒匀，翻炒2分钟左右。

13、把所有食材倒入汤锅，加2000毫升水。开大火，加盖烧，烧开后转中小火烧1个半小时（高压锅半小时）。

14、试一下味道，酌情加盐。在这个时候放入泡椒泡姜，激发出鲜辣味（有不至于太辣），小火再烧20分钟左右。

15、起锅撒一点香菜就可以啦。

今麦郎红烧牛肉面是辣的吗

不是。

主要配料

1面饼：特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉；

2.肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐；

3.调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；

4.蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁；

5.净含量：105克；面饼：76克。

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