电饭锅卤牛肉电饭煲版卤牛肉怎么做-菲力牛肉网

电饭锅卤牛肉电饭煲版卤牛肉怎么做

大家好，电饭锅卤牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括电饭煲版卤牛肉怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于电饭锅卤牛肉和电饭煲版卤牛肉怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

电饭煲版卤牛肉怎么做

食材准备

一个牛腱子

调味料

生姜，小葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒酱油，五香粉，黄豆酱

1烹饪方法

买来的牛腱子洗干净清理掉表面的筋膜，可以切成大块然后冷水下锅，锅里倒一点料酒去腥提味

2待水开了关火，撇掉血沫倒掉水再清洗一下牛腱子肉表面的浮沫放进电饭锅里

3生姜切片，小葱可以像我这样打成结也放进电饭锅里

4把备好的八角，香叶，桂皮和干辣椒也放进电饭锅里（可以不放干辣椒，我放一点是想提香并不辣）

5放适量五香粉，一勺酱油，一勺黄豆酱

（吃清淡一点的人最好用薄盐酱油，老抽酱油会比较口重）

加入清水，沫过牛腱子肉

盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键即可

喜欢软烂入口即化的可以选择煮久一点，大概一小时

喜欢带点嚼劲的30-40分钟即可关掉电饭锅开关。

牛腩做酱牛肉的做法

主料:

牛腩700g

辅料:

生抽130ml

甜面酱80g

生姜30g

干黄酱15g

食用油10g

干辣椒1根

山楂适量

桂皮、草果、陈皮适量

花椒、八角、香叶适量

饮用水适量

香菜适量

步骤:

1·把八角，花椒，桂皮，香叶，辣椒，草果放入电动打碎机打碎！

2·干黄豆酱用少量水混合开，再加入甜面酱和生抽混合均匀！

3·牛肉泡除血水，肉色发淡粉色后直接切成肉块！

4·平底锅中火加热，加入食用油，下入牛肉块翻炒到变色！

5·把炒好的牛肉块导入高压锅里！

6·把调料包，酱汁，生姜，辣椒和饮用水加入压力锅内！

7·电压力锅启动炖煮牛肉模式！

8·时间一到牛肉就可以吃了

五香卤牛肉的做法

1、将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。

2、开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。

3、接着加入半勺老抽，适量的胡椒粉和冰糖，开中火煮一个小时，牛肉熟透后，关火放凉，捞出牛肉切块即可。

电饭锅卤牛肉和电饭煲版卤牛肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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