芹菜黑椒牛肉饭 有哪些低脂零食或者代餐推荐

大家好，关于芹菜黑椒牛肉饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于有哪些低脂零食或者代餐推荐的知识，希望对各位有所帮助！

有哪些低脂零食或者代餐推荐

一到夏天，我们对「掉肉」的需求就变得分外强烈，可减肥的征程却并没有因此变得简单。尤其是每次健完身后，在面对冷柜里高糖高热量的汽水和冰淇淋时，更是会一边咽口水一边纠结和犹豫，害怕一口下去，这一天就前功尽弃了......这时候就需要一些低脂饮食来解解馋了。接下来我就给各位姐妹们分享一波低脂零食和代餐食品吧，好吃不胖哦😋。

一包凉皮＝一片薯片！完全零脂肪，低热量！不添加南瓜粉，无食品添加剂，原料只有魔芋粉和水！每100g粉仅有8卡路里！跟市面上一餐热量就有582卡的酸辣粉比起来，一包即食凉皮的热量只有16卡，吃一餐能减少96%的热量！相当于慢跑两小时，骑车2.5小时，游泳1.5小时！饱腹感能“超长续航”，吃一包能持续四小时！让你饱着也可以瘦～这样的即食代餐你心动了吗！

这款免煮面，不含白小麦，真正做到“低”摄入。其中添加了荞麦粉和黑小麦粉，黄金比例搭配，让饱腹感更强！同样是免煮配方！使用50°温开水浸泡20分钟左右即可食用！入口Q弹顺滑，面条爽滑味道佳！从来不爱吃荞麦面的我都对它爱不释手！

巧克力可谓是很多小伙伴的灵魂伴侣，但是，巧克力对需要减肥的小伙伴可不太友好。今天介绍的这款巧克力，不仅能满足你挑剔的味蕾，还不会长胖！它的口感像在吃夹心曲奇，巨好吃！一根才124大卡！小巧，但能量满满！富含3种蛋白营养，饱腹五小时。不仅为你提供优质营养，还能帮你控制食欲。重点是，它还含有四种燃脂成分，不仅不长胖还能变瘦！神不神奇！

薯片也是我们零食星人必不可少的一种灵魂伴侣，但是寻常薯片的热量让减脂期间的小伙伴们望而却步，今天我带来的火星薯迷你薯片，让你在减脂期间也能安心吃薯片！一撕开包装就能闻到浓浓的薯香味，咬上一口便爆发出酥脆口感，小片更入味，一抓一把超满足！它有三种味道，每一种都有秘制香料，每一包都有滋有味！重点是，它是非油炸健康食品，吃起来完全没负担。

我竟然最近才发现喜茶有这个宝藏低卡小甜品！喜茶的糯米滋有好几个味道，其中紫薯味是低糖低卡的，用了赤藓糖醇代替白砂糖，一整个糯米滋只有130大卡左右。而且我觉得这个低糖款比其他味道的更好吃，因为没那么腻！最外面是一层紫薯粉，QQ糯糯的麻薯外皮包着浓郁的紫薯内馅，最里面还有一点椰子奶酪和椰果夹心，口感很丰富。

牛肉的烹制方法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1.青椒牛肉

原料：

牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油

做法：

1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。

2、起锅，倒入亦舒堂火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出

3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。

4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。

小贴士：

一定要放入料酒腌制哦，因为可以把牛肉的骚味去掉。建议选择火麻油来抄，这样味道会更好呢，而且还健康养生。

2.干拌牛肉

原料：牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。

做法：

1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2。5厘米长的段；花生米碾细。

2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。

特点：

麻辣鲜香，酒饭均宜。

3.拌麻辣牛肉

原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块10克。

做法：

1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

特点：

牛肉柔韧，味香麻辣，最宜于佐酒。

4.白切牛肉

原料：牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。

做法：

1.将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。

2.将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。

特点：

牛肉色泽灰白，原汁原味，酥烂香鲜。

5.炝肉丝莴笋

原料：

生瘦牛肉150克，净莴笋150克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟豆油500克(实耗50克)，精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。

做法：

1。将生牛肉切丝，与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀，放入温油内迅速划散开，见变色时捞出，用凉水过凉，沥干水；莴笋切丝，用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥净水装盘。

2。莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精，拌匀即成。

特点：

味鲜，质脆嫩。

6.牛肉冻

原料：

牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，葱结20克，姜丝2克，姜块10克，黄酒100克，精盐适量，八角4个。

做法：

1.牛肉洗净，切块。将牛蹄上的毛用火燎去，刮洗干净，用刀沿骨节切成块，放开水锅中略焯，捞起，与牛肉同放汤锅中，加清水，放入葱结、姜块、黄酒、八角煨至牛蹄酥烂脱骨，汤汁浓稠时，加精盐调味，离火，将汤汁倒入长方形的铝盘中，待其冷却结冻。

2.将凝结实的牛肉冻切成块，装盘，放入姜丝，浇上香醋即成。

特点：

肉冻软滑色白，滋味咸酸爽口。

7.凉拌牛肉片

原料：

熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。

做法：

1。将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。

2。将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。

特点：

酸甜味香，清爽利口，夏令冷菜。

8.热牛肉拌双丝

原料：

熟瘦牛肉100克，豆腐干100克，白菜心100克，香菜少许，精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油各适量。

做法：

1。将熟牛肉、豆腐干切成丝，用开水焯透捞出，用凉水过凉，沥干水分；白菜洗净切丝；香菜洗净，切半厘米长的段待用；用精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油对成调味汁备用。

2.把白菜丝放入盘内，再依次放上豆腐干丝、肉丝、香菜，浇上用各种调料对好的汁即成。

特点：

香鲜适口。

9.川味红牛肉丝

原料：

瘦牛肉250克，胡萝卜75克，芹菜50克，蒜苗50克，姜丝5克，食油125克，郫县豆瓣40克，川盐2克，酱油5克，花椒粉3克，湿淀粉75克，料酒15克，白糖2克，醋5克。

做法：

1.选用背柳牛肉洗净，按横筋切成4厘米长的粗丝，放入碗内，掺清水、川盐、湿淀粉搅拌均匀；胡萝卜切成4厘米长的粗丝；芹菜切成3厘米长的段；蒜苗斜刀切成3厘米长的段；豆瓣碾细；将酱油、白糖、醋、湿淀粉置一碗内对成汁。

2.炒锅烧热后，置旺火上，下油烧至六成热时，放牛肉丝，翻炒几下，加豆瓣、姜丝炒至呈樱桃色时，烹入料酒，放萝卜丝、芹菜、蒜苗，至萝卜丝松软，加入对好的汁炒匀起锅，盛入盘内，撒花椒粉即成。

特点：

肉鲜嫩，味麻辣，色鲜艳。

10.嫩炒牛肉片

原料：

牛外脊肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。

做法：

1.将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。

2.炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。

特点：

鲜嫩味美。

11.银丝牛肉

原料：

嫩牛肉125克，细粉丝25克，鸡蛋清1个，盐1克，湿淀粉25克，葱、姜末各5克，料酒10克，味精1克，白胡椒粉1克，高汤75克，香油少许；猪油500克，酱油适量。

做法：

1.牛肉切成0。5厘米见方、3厘米长的丝，用盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀。

2.锅内倒入油，旺火将油烧至七八成热时，将粉丝弄成圆形下锅炸，粉丝涨发成白色，捞出放在盘内，待用。然后，将抓好糊的肉丝下锅，待肉丝渐白，八成熟时捞出。

3.锅内留10克热油，放入过油的肉丝，加入葱、姜末、料酒、味精、酱油、白胡椒粉、高汤，开后用湿淀粉勾芡，淋入香油，盛盘食时，倒在炸好的粉丝中间即成。

特点：

白红相间，形如菊花，肉质软嫩而鲜；粉条又酥又香，别有风味。

12菜远牛肉

用途原料：嫩牛肉250克、芥蓝菜250克、姜2片。

(1)酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙、色拉油1大匙。(2)酒1大匙、蚝油2大匙、糖半大匙、芡汁半大匙。

制作：1.牛肉洗净，切薄片，用调味料(1)腌20分钟。

2.芥蓝菜折小段，洗净，用开水氽一下，捞出后立刻冲凉备用

3.先将牛肉过油，捞出后将多余的油倒掉，另用2大匙油炒姜片和芥蓝菜，接着牛肉回锅。

4.淋入调味料(2)，炒匀即盛出。

适用于：火锅、铁板、炭火烤肉、串烧、煎炒烹炸、牛肉饭及肥牛肉面

13香草红汁牛肉材料：牛腩500克，洋葱(中等大小)半个，西红柿1个，胡萝卜2根

调料：欧芹、黑胡椒粒、盐、红葡萄酒适量，番茄酱150

做法：

1.牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫

2.洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用

3.锅内热油，三成热时，下入洋葱，中大火，将洋葱煸到表面微黄

4.放入西红柿粒，煸出红油

5.加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱，翻炒均匀

6.倒入开水(能没过牛肉的量)

7.将牛肉放入，加入葡萄酒，大火烧开后，盖盖，改小火炖2小时

8.加入胡萝卜、加盐调味，再盖盖小火焖煮1小时即可!

14.咖喱牛肉

材料：牛肉适量，洋葱1-2只，土豆4-5个、生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法：

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用;

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用;

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒;

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐;

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

15.【滑蛋炒牛肉】

做法：

1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。

2.将泡油后的牛肉放入蛋液中。

3.将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

16.西红柿牛肉汤

原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。

做法：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净。

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。

4、最后加盐调味，就可以喝了。

17.土豆烧牛肉：

[原料]牛肉、有机土豆、有机胡萝卜

[调料]料酒、大料、有机葱段、姜片、胡椒粉、老抽、生抽、白糖、盐

[做法]1、牛肉洗干净切成小块；2、凉水下锅；3、烧开后撇去浮沫；4、捞出来冲洗干净；5、将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟；6、将牛肉连汤一起倒入汤锅内；7、加入有机土豆块；8、再加入胡萝卜块；9、放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开；10、转中小火炖至土豆、有机胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。

18.酱牛肉：

[选料]牛前腿腱子肉，此部位的特点是：瘦嫩相宜，两面见油，制成酱牛肉后，肉质松软，油而不腻，营养丰富。

[辅料]干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

[做法]1、牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块；2、洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）和牛肉，大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

19.百合牛肉：

[选料]牛肉片150克、新鲜百合1球。

[调料]葱2支、青椒1/3个、盐1/2小匙、酱油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)

[做法]：1.牛肉片先用酱油、太白粉、水拌匀，腌半小时。

2.百合分瓣、葱切小段、青椒去籽切片。

3.以1/2大匙油热锅，放进牛肉，炒至八分熟，盛起。

4.再以半大匙油热锅，炒香葱段后，放下百合、青椒大火炒熟。

5.放入牛肉片和盐拌匀，翻炒至香气出即可。

20.干锅带皮牛肉：

主料：带皮牛肉1000克。配料：尖红椒50克，白萝卜200克。调料：植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、桂皮各5克，整干椒30克，胡椒粉2克，红油20克，糖色10克，鲜汤500克。

制法方法：

1、将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。2、尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。

3、净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用。

4、净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

特点：色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长。

21.腰果炒牛肉:

主料：瘦牛肉300克；

配料：腰果60克、干辣椒5个、洋葱丁40克、红椒丁40克、青椒丁40克、姜片15克；

调料：蚝油15克、酱油10克、黄酒15克、盐2克、鸡精2克、白糖3克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。

制作方法；

1、把干辣椒用剪刀剪成丁备用，牛肉切丁备用，姜切片备用；

2、浆制牛肉，牛肉丁放入碗中撒少许盐；

3、牛肉里再放入胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、黄酒和水淀粉，然后用手反复抓匀，把肉抓到粘稠使水分充分吸收为止；

4、勾兑少许碗汁，先在碗里放少许盐；

5、碗里再放入胡椒粉、鸡精、白糖、蚝油、酱油、黄酒和少许水淀粉，滴几滴清水搅匀即可；

6、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入浆制好的牛肉丁滑散，牛肉丁变色捞出备用；

7、锅中留底油，下入洋葱丁、姜片和干椒丁煸炒，炒出香味后下入滑熟的牛肉丁大火炒匀，倒入彩椒丁炒匀，烹入碗芡大火收汁，最后倒入油炸腰果炒匀便可出锅。

22.生拌牛肉丝

原料：

牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。

做法：

1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。

2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。

特点：

辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味

BeefSkewer牛肉串

BeefRoulade牛肉卷

BeefWellington威灵顿牛柳

BeefFilletSteak尖椒牛肉条

BeefinJapaneseStyle日式牛肉

BeefBallsinCurrySauce咖哩牛肉丸

BeefMedallionswithBacon牛柳熏肉卷

BeefSlicewithGreenPepper绿椒牛柳卷

BeefFilletMigonswithPepperSauce黑椒牛肉卷

BraisedBeefTongueinRedWineSauce红酒烩牛舌

clubsteak小牛排

ChilliConCarne墨西哥牛肉

Char-grilledSteakwithPepperSauce黑椒牛排

filetsteak菲力牛排

Ham&VealSausage火腿牛仔肠

MiniHamburger迷你汉堡

oxtailsoup牛尾汤

Pan-friedSteak铁板牛扒

steak牛排

SirloinSteak沙朗牛排

SmokedBeefRibs牛肋骨

SwissBeefSteak瑞士牛排

SirloinSteakwithGreenPepperCornSauce西冷配青椒汁

SauteedDicedBeefinBlackPepperSauce黑椒牛柳粒

Tom-YumSoupwithOx’sTail冬阴功牛尾

T-bonesteak丁骨牛排1．选肉：要用胸口、腰板、揣窝、前腱、尾根等部位，这些部位有筋，肥瘦相同。肉选好后，先整块洗冲，切成核桃大小块，浸在清水中30分钟，除去污染物质。注意不要用热水焯防其变老。

2．调汤：要使用温水，不要冷水，温水可使肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美，水量以没过肉为宜，再加些面酱，用筷子搅开（最好不用酱油，酱油在高温下易变苦），水要一次加足，如发现水少，可加些开水，凋好后加适量盐。

3．投料：放肉以后，照下面比例加调料，以2500克牛肉为例，可加葱寸长三四段，姜一块切开，蒜四瓣，再将大料枚、桔皮四块、花椒20粒，用纱布包好，放入锅内。

4．火候：旺火烧开后，掀开锅敞炖20分钟，去掉异味，再盖盖，改为微火小开，使汤面上浮油保护温度，起到焖的作用，锅底火起到炖的作用，约两小时即熟。

此外，如用压力锅，开锅后放气5分钟，扣阀10分钟改中火，再过10分钟，即可启锅取肉。

巧煮牛肉

炖牛肉味道鲜美小窍门

煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。

（1）肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉鲜美。

（2）不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌纤维会变硬，肉块就不易煮烂。

（3）煮牛肉时不要频繁揭盖子，这样不仅会引起温度变化，而且肉中的芳香物质会随着水汽蒸发掉，使香味减少。

（4）在煮的过程中，最好一次性加够水，减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。印度教徒不食用牛肉。严格的素食主义者不食用动物食品。有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

牛肉怎么做好吃有哪些家常做法

牛肉非常好吃，我平时很喜欢吃牛肉，它是日常生活中很常见的肉类，味道和口感都很好，做起来也都不算困难，我比较喜欢做咖喱土豆牛肉饭、黑椒杏鲍菇牛肉粒、葱爆牛肉，都很好吃，做起来也很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

大蒜剥皮，葱切葱花，生姜切丝，杏鲍菇洗净后切块，牛肉切块

锅中放入一小块黄油，将油烧化后，放入杏鲍菇，将其煎至断生后盛出，再放入一些黄油，烧热后放入牛肉粒和大蒜瓣，翻炒几下，炒出蒜香味，将牛肉炒至变色后，放入杏鲍菇，倒入酱油和蚝油以及黑胡椒酱，将食材炒熟后，放入葱花和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅摆盘

【咖喱土豆牛肉饭】

葱切葱花切段，生姜切片，大蒜切末，土豆削皮切块，洋葱切成小条，牛肉切块备用

将牛肉放入高压锅中，倒入清水，放上生姜片和葱段，倒上一些料酒，盖上盖，大火烧至上气后，转成小火煮二十分钟后关火备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和大蒜末以及洋葱条炝锅，煸炒出香味后，放上土豆和牛肉块，翻炒片刻后，倒入温水，放入咖喱块，放入一些食盐，开大火烧开后，转成中火炖煮，将食材炖煮至软烂后关火，盛到米饭上即可

【葱爆牛肉】

牛肉切成小片，葱斜切成段备用

将有肉放入碗中，倒上料酒和酱油和少许老抽，放入食盐和一小撮白砂糖，用手抓匀后腌制半个小时

牛肉腌制好后，放入一些玉米淀粉，和少许色拉油，搅拌均匀备用

将锅烧热后倒入油，放入腌制好的牛肉片，大火快速的翻炒至肉片变色后，放入葱段，翻炒至食材熟透后，倒入水淀粉勾芡，勾好芡后即可关火盛出摆盘

好吃的葱爆牛肉就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

好了，关于芹菜黑椒牛肉饭和有哪些低脂零食或者代餐推荐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！