牛肉肥肉？牛肉里面脂肪粒是啥
很多朋友对于牛肉肥肉和牛肉里面脂肪粒是啥不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
买了一块牛肉上面很多肥肉
很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛，做法如下：准备材料：金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。
一、金针菇去蒂，葱花，姜片。
二、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。
三、锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛焯水30秒。
四、锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。
五、倒入肥牛，金针菇，料汁，翻炒均匀。
六、翻炒均匀后装盘即可食用。
牛肉里面脂肪粒是啥
脂肪粒可能是冷结的脂肪、蛋白质等，牛肉都会出现这种情况,
牛肉要看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗
肥的牛肉能吃吗
肥的牛肉可以吃啊。有些人尤其是男人一般不喜欢吃太瘦的肉，所以才会有肥牛卷的诞生啊。肥瘦相间的肉吃起来口感会更加的好，不会柴。因为牛肉的瘦肉里面缺少油气，只吃纯瘦的，口感不好，加入一点肥肉一起吃会更加的滑嫩爽口，尤其是在涮火锅的时候，那叫一个鲜美啊。
关于牛肉肥肉，牛肉里面脂肪粒是啥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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