潮州甜椒炒牛肉的做法?牛肉炒甜椒的家常做法
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牛肉炒甜椒怎么做好吃
牛肉炒甜椒?
1.将所需要的材料准备好,2个甜椒,切好的牛肉片。
2.牛肉片加入一些盐、酱油腌制10分钟左右,这样比较入味一点。
3.甜椒洗净,然后切成大小均匀的小条状,底部的菜籽可以不要。
4.预热锅底,倒入适量的油,然后将牛肉放进去翻炒一下。
5.牛肉颜色由红色变成棕色后,将甜椒也一起放进去翻炒。
6.加入适量的盐、酱油,一起翻炒均匀,如果有点干锅,要加点净化水。主要是让甜椒煮熟。
7.加入切好的葱花。尝试一下味道如何,加入一点鸡精调味,最好是炒干,这样香味比较足
牛肉炒甜椒的家常做法
前言
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高
,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
材料
主料:牛肉100g、甜椒200g;
辅料:油适量、盐适量、青椒半只、胡椒粉适量、生抽半汤匙
牛肉炒甜椒
1
牛肉切片,加油、盐、胡椒粉、生抽腌15分钟
2
青、红椒切块
3
炒锅热油,把牛肉放入炒至变色,捞出
4
炒锅放油,再把红椒放入煸炒
5
洒些水继续炒
6
加盖小焖1分钟
7
加入肉片
8
加盐以及其他调味料
9
把青椒放入再炒1分钟
10
出锅
小贴士
无技巧
请教甜椒炒牛肉怎样做好吃
做法
1.牛肉切长条,用酱油,糖及米酒腌牛肉20分钟
2.洋葱切条青椒甜椒都切条
3.热锅下油牛肉快炒一下至变色然后盛起备用
4.同一锅炒洋葱炒至焦黄然后下青甜椒加一点水
5.牛肉回到锅子下一点盐调味拌一拌即可盛盘
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