煨牛肉价钱，做煎牛肉怎样煨肉-菲力牛肉网

煨牛肉价钱，做煎牛肉怎样煨肉

大家好，关于煨牛肉价钱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于做煎牛肉怎样煨肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

风干牛肉干和牛肉干哪个贵

风干牛肉干更贵一些

风干牛肉干非常贵，138元一斤，牛肉干已经非常贵了，而且风干后的牛肉干本身分量就比较少，这么贵的话，已经是天价了，如果不是非常需要的话，不建议去购买，如果想吃牛肉，可以到市场去买新鲜的牛肉，不管是炖汤还是土豆炖牛肉，都会非常的划算，现在牛肉价格都在40元一斤

做煎牛肉怎样煨肉

牛肉切好后，把切好的牛肉放在碗里，先腌制一下，这是让牛肉变嫩的关键，

250克牛肉加入一大勺蚝油（约15ML），抓拌均匀，腌一会。

加入一小勺小苏打（约5ML），拌匀。小苏打的加入是让牛肉变嫩的关键，但是小苏打的量要掌握好不能太多——会发苦；也不能太少——没作用。

放入半个鸡蛋清抓拌均匀，放入一小勺淀粉拌匀。牛肉就腌好啦。

火煨牛肉的做法

用料：牛腩1000克，葱1大根，姜三大片，花椒10余粒，桂皮一小块，大料半瓣，盐15克，酱油三勺，料酒两勺，醋一勺

煨牛肉的做法步骤：

步骤1

牛肉洗净泡去血水，切成小块儿，铁锅烧干不放油，切好的牛肉块儿扔进锅里干煸

步骤2

牛肉块儿慢慢会煸出水分

步骤3

煸制中顺便准备好砂锅，切姜片葱段儿和花椒盒

步骤4

砂锅放在一边备用

步骤5

随着煸炒，水分出来的越来越多，一定要有耐心

步骤6

再往后牛肉块儿会越来越劲道儿

步骤7

已经没有水分了，这时候牛肉块儿开始因为肥肉的部分出油了，继续煸炒

步骤8

一直煸到牛肉一粒是一粒，牛肉块儿局部变得焦黄，也能闻到焦香味道的时候就可以了

步骤9

砂锅里放开水，开火，放入煸炒好的牛肉块儿

步骤10

大火烧开

步骤11

放酱油，料酒，盐，醋，尝尝咸淡，盖盖子开始煨制

步骤12

味道已经出来了

步骤13

煨制了一个半小时，关火开吃

关于煨牛肉价钱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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