炖煮牛肉用什么锅最好呢炖牛肉盖盖子吗-菲力牛肉网

炖煮牛肉用什么锅最好呢炖牛肉盖盖子吗

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电压力锅熬排骨汤用那个键好

用电压力锅煲排骨头汤用“煲汤键”，

如果没有电压力锅没有“煲汤键”，可以选择“肉类”或者“骨头类”的功能键。

电压力锅煲排骨汤的做法如下：

材料：排骨、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。

1、排骨切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。

2、锅内烧开水，把洗干净的排骨放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫。

3、把洗好的排骨放进电压力锅。

4、一次性地往电压力锅内加足水。

5、放入大葱和姜片，选择“煲汤键”模式），启动机器，进入自动烹饪模式。

6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透。

7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。

8、盛出即可享用。

炖牛肉盖盖子吗

炖牛肉不用盖盖子，如果忽略了这一步，汤的味道会大打折扣。不盖锅盖，可以让牛肉的腥味散去一些，炖羊肉的时候也是一样的，不用盖盖子。冬天这个季节特别适合炖汤喝，除了补充营养以外，还能暖暖身体，炖牛肉汤是个不错的选择。

准备好：

牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、盐

具体做法：

1.将牛肉洗干净，然后切成小块，放在一边备用；

2.锅中烧开水，牛肉下锅烫熟，然后捞出来；

3.胡萝卜削皮然后切块，土豆同样；

4.葱姜蒜切成小块，放在一边备用；

5.锅中放油，然后放入牛肉块翻炒；

6.放入葱姜蒜和少许盐，放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀；

7.倒入酱油，然后放入食盐，翻炒；

8.倒一点水，烧到收汁，，就可以装盘了；

9.放葱花或者香菜点缀。

商业炖牛肉用什么锅好？

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2020年02月19日

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如果你有时间的话,可以用砂锅,如果时间少,用压力锅就行,

牛肉大约12-15分钟就好.压力锅优点是特别快,肉炖得烂,缺点是不如砂锅炖几个小时更香

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