酸白菜牛肉炖粉条，白菜粉条炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

酸白菜牛肉炖粉条，白菜粉条炖牛肉怎么做

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牛肉白菜炖粉条怎么做

牛肉白菜炖粉条做法

1.热锅冷油，放入葱姜和辣椒爆香

2.牛腩入锅翻炒，加老抽少许，生抽可以多点

3.添水没过牛腩，加少许花椒，还可以加少许料酒

4.水开后，小火炖半个小时

5.白菜帮子和叶子分开切断，先放入白菜帮子，快要透明的状态后，放入叶子

6.如果锅中水不够，可以再加点的，不过白菜容易出水。这时候放胡椒，盐，糖调味。

7.放入粉条，继续炖五分钟，粉条容易吸水，根据情况加水啊！

8.粉条呈透明状，关火。可以滴几滴醋，会很香。

白菜牛肉炖粉条的做法,白菜牛肉炖粉条怎么做好吃

主料

大白菜牛肉

粉条

辅料

姜葱蒜红辣椒

油盐

味精生抽

五香粉

大白菜牛肉炖粉条的做法步骤

1.牛肉切片(妈妈买的熟牛肉)，大白菜洗净切好，葱姜蒜切好，粉丝温水里泡软

2.锅热入油，入葱姜蒜和辣椒，爆香后入牛肉片，翻炒几下，入大白菜

3.翻炒几下，入生抽，味精，五香粉，锅内放点水，把粉条放入盖上锅盖，炖煮几分钟，直至水快要收干，放盐调味。

4.装盘

白菜粉条炖牛肉怎么做

1、材料：牛腩500克，白菜9片，红薯粉条1把，朝天椒2根，盐1匙，黑胡椒粉2克，味精1/2匙，蒜2粒，姜1块，小葱2根，植物油2勺，花椒粒2克，生抽1.5勺，老抽1匙，料酒1.5勺。

2、牛腩切成块，牛腩凉水入锅，加入1勺料酒焯出血沫后捞出备用。

3、白菜洗净切片，朝天椒切段，蒜、姜切片，小葱切段。

4、锅中热油，放入花椒粒，蒜片和姜片煸香，加入牛肉粒翻炒。

5、牛肉翻炒1分钟后加入生抽，老抽，沿锅边淋入1/2勺料酒，炒1分钟后加入足量温水和辣椒段，大火烧开转小火煮30分钟。

6、时间到了后加入白菜，白菜煮软后加入粉条，盐，黑胡椒粉和味精，继续煮10分钟后加入葱段即可，白菜粉条炖牛肉就做好了。

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