回回牛肉面牛肉面的历史-菲力牛肉网

回回牛肉面牛肉面的历史

各位老铁们好，相信很多人对回回牛肉面都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于回回牛肉面以及牛肉面的历史的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

银川牛肉面十大排名

华彪面馆(第八大街店)：宁夏回族自治区银川市金凤区宜居巷第八大街7号楼1层102号营业房

老想念面馆：是一家有情怀的老店，就开在步行街入口处负一层，虽是地下餐馆，但却是现代简约风格，店面十分大，每天的客流量也不小。

老想念面馆(新华街店)：宁夏回族自治区银川市兴庆区新华东街93号(金凤凰影城对面)

白记回乡面馆：号称“银川最爱放假的面馆”

铁锅焖面：是实实在在用一口大铁锅焖出来的面，各类食材拼接，土豆、豆角、排骨等，满满一大锅份量十足，价格也超级实惠。

酱骨头铁锅焖面：银川市金凤区泰康街206号康居A1区23-11号营业房(近人民广场)

唐徕搓面馆：老唐徕人都知道这家面馆，开了二十多年，面条都是手工搓的，肉块很大给的也很多，着实被面里的煎蛋惊艳到了，厚厚的汉堡蛋不会吸很多油，老店总是能给人一种熟悉的情怀。

唐徕搓面馆：银川市兴庆区湖滨西街宁瑞园内

金家瑞海面馆：满城北街长宁巷口有名的面馆，算得上是一个依靠庞大的客群，口口相传的面食品牌。

金家瑞海面馆(满城北街店)：银川市金凤区满城北街江南小吃旁

牛肉面的历史

据史料记载,兰州牛肉面起源于唐代回族民众的创造,至今已有一千多年的历史。

但在当时由于它工序繁杂、用料考究,一直未能成为大众食品。一直到了清朝初年,兰州才有第一家牛肉面馆。清代称兰州牛肉面为热锅子牛肉面。

为了招徕生意,店主推出进店一碗汤的让利经营方式。顾客喝完汤后,顿觉爽口醒胃,食欲大振,从此兰州牛肉面的名气不胫而走。

在此基础于上又在牛肉汤的清字上下功夫,在味字上求发展,在质字上求时常,最终以汤清镜,肉烂者香.

兰州牛肉面是哪里人开的

兰州本地的牛肉面馆肯定都是甘肃省的回族开的，多是甘肃临夏回族人，但兰州市以外的牛肉面馆，大多又是青海回族人去开的。

文章到此结束，如果本次分享的回回牛肉面和牛肉面的历史的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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