用面粉做牛肉馅儿的做法(牛肉包面馅的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于用面粉做牛肉馅儿的做法，牛肉包面馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉馅饺子怎么和面好吃
牛肉馅饺子和面,用凉水加入面粉中,边加水边搅拌,和成棉絮状,最后揉成一个光滑的面团,放置一边醒面2分钟,再揉面团,往复三次,即可包饺子了。
牛腩可以做饺子馅吗
不太好，牛腩比较适合红烧或者炖汤。
用牛肋条肉，做为包饺子的肉馅比较合适。
包饺子的时候，对肉类的选用一般是三分肥七分瘦，而牛肋条相当于猪的五花肉，它的表皮有一层油脂，肉质也属于肥瘦相间，非常适合于制作肉馅或者清炖，并且牛肋条的肉比较软嫩，用做包饺子的肉馅儿非常适合。
牛肉包面馅的做法
粉丝煮熟切碎，胡萝卜切碎。粉丝吸收牛肉的香味，包包子特好吃。
锅中倒油，放入花椒、八角、香叶炸出香味。
将炸焦的花椒、八角、香叶捞出扔掉，倒入牛肉馅儿和切碎的葱姜翻炒，一直翻炒至牛肉水分散尽开始出油脂，加入两勺生抽、一勺老抽翻炒。倒入粉丝和胡萝卜翻炒均匀。翻炒至粉丝吸收牛肉汤汁，根据口味添加适量盐，加入一勺香油翻炒均匀出锅。
面粉中加入酵母粉、加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒上一些干面粉，将发酵好的面团揉压排气，分成12个面剂子，搓圆按扁。取一个面剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形薄片，包入胡萝卜牛肉粉丝馅儿。收好口，依次包好所有的包子，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
锅中烧水，水开放入蒸篦子，上面刷上一层食用油，放入包子，大火蒸15分钟。蒸好的包子外皮宣软蓬松，里面的牛肉馅儿酱香浓郁。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的用面粉做牛肉馅儿的做法和牛肉包面馅的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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