麦当劳牛肉饼加工？麦当劳为什么用牛肉饼
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于麦当劳牛肉饼加工，麦当劳为什么用牛肉饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
麦当劳的牛肉饼
就是大小的区别阿
四分之一(简称大牛)大而且厚是做鲜蔬汉堡的因为厚所以要煎108秒
大牛需求量不高一般都是补一两片的
十一之一(简称小牛)小薄是做吉士双吉巨无霸的煎的时候煎38秒小牛需求比较高一般补6-16片
麦当劳 汉堡包 里牛肉饼的做法和配方
1、准备好材料。
2、牛肉和猪肉剁成肉泥。
3、牛肉和猪肉末与面包糠混合。
4、然后分3次加入鸡蛋液拌均。
5、加入纯牛奶一起搅拌均匀。
6、加入盐、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黄沙拉酱、切碎的洋葱烧烤酱拌均。
7、然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次。
8、在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞。
9、锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟。
10、盖上锅盖煎14分钟。
11、起锅，淋上红酒酱汁，完成牛肉饼。
麦当劳为什么用牛肉饼
这是因为它有煎炉，可以煎做牛肉饼，而且它的特色就是这个煎炉，煎炉无油煎，比较健康，他的很多汉堡都是这样。其他的快餐品牌不用牛肉，是因为他们主要做油炸食品，没法做牛肉饼。
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