牛肉红烧怎么做好吃(牛肉怎么做红烧肉才好吃)
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牛肉怎么做红烧肉才好吃
食材:牛肉2斤、土豆3个、番茄酱适量、胡萝卜2个、洋葱一个。
做法:1、把牛肉切成大块,土豆,胡萝卜,洋葱切块。
2、热锅放油,待油沸腾后,把切好的土豆,胡萝卜,洋葱放入锅里翻炒。翻炒2分钟后,把切好的牛肉放入锅里翻炒。
3、把牛肉翻炒成两面都变深色时,加水,锅里放入盐,酱油调味。盖上锅盖,用小火慢炖30分钟。30分钟后揭开锅盖,用大火收汁即可享用。
红烧牛肉怎么做好吃易烂熟王刚
主料:带骨小牛腿肉1000克,胡萝卜200克。
辅料:葱姜,花椒,八角,草果,小茴香,沙茶酱,酱油,糖,盐。
做法
1、准备好所用的原料。
2、把带骨肉切成块,放入水中泡至2小时,中途换水。
3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包
4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5、锅中注入水,加入带骨牛肉大火烧开,将肉焯水后捞出沥干水分。
6、将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
7、放入料包。
8、加入一大勺沙茶酱。
9、加入糖酱油。
10、再加入清水,刚刚没过肉就可以了。
11、盖好锅盖,大火烧开,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖8分钟。
12、关火后,待锅内的蒸汽排出,打开盖子加入盐和胡萝卜,继续加热。至胡萝卜软烂即可。
红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂
主料:
牛肉500
辅料:
料酒5勺
大葱4段
姜3片
干辣椒3个
红酒6勺
老抽2勺
生抽3勺
盐适量
冰糖适量
青辣椒一根
红辣椒一根
洋葱半个
步骤
1·牛肉切成块,冷水下锅,放料酒去腥
2·煮出血水捞出,冲水
3·锅中油热下牛肉、
4·接着下大葱、姜、干辣椒,炒香
5·放红酒
6·下老抽、生抽,放3-4碗开水,
7·放盐,冰糖,小火改大火收汁
8·放青红辣椒,洋葱翻炒均匀
9·装盘
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