西红柿牛肉汤的功效？上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法
大家好，关于西红柿牛肉汤的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！
番茄炒牛肉的营养价值
营养成分
热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克
制作方法
1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟
2.尖椒、番茄洗净后切块备用
3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒
4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅
牛肉汤35字评价
味道既鲜美又有营养，太好喝了!我经常买一些新鲜的牛肉，切成丁状，再切几个西红柿，做个西红柿牛肉汤，蒸些米饭，最可口下饭了!或者是来几个土豆切成块状和丁状的牛肉做个汤，也很美味，总之，根据自己的口味，随便的控配着牛肉做个汤都很美味的!
上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法
主料
牛肉250克
番茄1个
土豆1个
辅料
盐3勺
生抽半勺
糖1勺
八角2个
葱姜蒜适量
山楂干2片
料酒半勺
花椒粉少许
步骤1
将冷冻的牛肉室温下解冻。我用的是冷冻牛腱子肉。
步骤2
切一部分，泡在冷水中，中途换几次水，尽量把血水除净
步骤3
切麻将大小的块儿，放入冷的葱姜水中，煮沸
步骤4
煮两三分钟，撇除浮沫
步骤5
捞出牛肉，用温水冲洗干净
步骤6
切洋葱，土豆刮皮，切小块
步骤7
西红柿去蒂，切大块。也可以用热水烫一下，撕去外皮
步骤8
将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中，将一小半土豆切小块放入（另一半留着切大块之后放）
步骤9
加入适量水，盖过食材，再将所有调料放入调匀
步骤10
选择电压力锅的牛羊肉程序，启动
步骤11
完成后从电压力锅中倒入铁锅中，用勺子底部将小块土豆碾碎
步骤12
将剩余的土豆切大块，放入锅中
步骤13
大火煮沸到土豆软烂，盛出即可
烹饪技巧
1.牛腱子肉是牛腿的膝盖到屁股中间部分的肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，适合炖、酱、焖。
2.关于储存：-18度冷冻，室温解冻，不要重复解冻冷冻。所以冷冻前分块更方便
OK，关于西红柿牛肉汤的功效和上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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