烤箱版牛肉干 烤箱烤牛肉干教程
大家好，今天来为大家分享烤箱版牛肉干的一些知识点，和烤箱烤牛肉干教程的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
烤箱烤牛肉干教程
主料
牛肉
辅料
油适量大料适量
酱油适量糖适量
盐适量孜然适量
辣椒适量水适量
自制烤箱牛肉干的做法步骤
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。
2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
4.锅中放油，用花椒大料炝锅。
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。
6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。
7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次
烤箱烤了牛肉干还要蒸吗
不需要蒸。因为烤箱可以使牛肉干表面变得干燥，同时也能烤熟里面的肉，牛肉干的口感也会更加松软美味，不需要再花费额外的时间蒸煮。如果你喜欢口感稍微软一些的牛肉干，可以在烤制之后放在密闭容器中晾一段时间，牛肉干就会变得更加软糯。
烤箱牛肉干怎么做
主料
牛肉
辅料
油适量大料适量
酱油适量糖适量
盐适量孜然适量
辣椒适量水适量
自制烤箱牛肉干的做法步骤
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。
2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
4.锅中放油，用花椒大料炝锅。
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。
6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。
7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次
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