手指脱位后能吃牛肉吗吗(风干牛肉的家常做法)
其实手指脱位后能吃牛肉吗吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解风干牛肉的家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享手指脱位后能吃牛肉吗吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
半月板损伤还能跑步吗?
半月板是膝关节重要的组织,起到缓冲和减震作用,保护了关节的软骨不受损伤。内侧半月板呈C型,而外侧半月板呈O型,内侧比外侧更大。按照位置可将半月板分为前角、体部和后角。而按照半月板的血液循环可将半月板分为红区、红白区和白区,其中红区是血液循环较丰富的部位,主要在半月板外侧;红白区血液循环很少,在半月板的中间;而白区是没有血液循环的,主要在半月板最内侧。
半月板的损伤可以分为3度。其中I度的损伤是半月板的变性;II度的损伤是半月板内部出现小裂痕,但是损伤未达到半月板的表面,就像地下有几个裂口,但是地面不受影响;而III度损伤就已经达到了半月板表面,也就是地面裂口子了。在这3度的损伤里,最麻烦的就要数III度损伤了,III度的损伤很可能会导致关节软骨出问题,磨损软骨,让膝关节关节炎提早发生。对于III度的撕裂,有一部分是不能通过保守疗法来康复的,必须要有手术的介入,以修复损伤的半月板;而有些III度的损伤可能通过保守疗法就可以达到比较好的状态(这个状态是指可以正常运动,但是撕裂的半月板不一定可以长上),具体需要采取何种治疗,就需要经过专业的运动医学科医生的判断后才能确定。
如题主所述,半月板的损伤是2度,再次恢复到正常跑步应该是没有任何问题,之前说不能跑步的诊断还是太过于保守,您的膝盖完全可以进行运动,那具体应该怎么来康复膝盖以使其恢复正常运动能力呢?
1.理疗加手法治疗。最好是进行超声等理疗,然后针对膝关节的疼痛进行一定的肌肉放松,比如股四头肌和腘绳肌的松解,还可以矫正一下膝关节和骨盆的错位,使其恢复正常位置。
2.膝关节稳定性训练。一定的力量训练是必须的,如静蹲等方式都是很好的恢复方法,之前有写过,这里就不赘述,对于长跑爱好者,可以练习膝关节的稳定性训练,即在不稳定平面下的力量训练更有帮助。
3.缓冲减震的能力。虽然跳跃对于长跑爱好者的运动能力提升没有实质性作用,但是对于康复膝关节来说确是必要的,因为跑步时脚踝膝盖始终会接受地面的反作用力,如果没有很好的动作模式和吸收震荡的能力,那膝盖肯定是要再次受伤的。
风干牛肉的家常做法
原料:牛肉、生姜片、大蒜片、大葱片、白糖、生抽、料酒、蚝油、肉桂棒或者桂皮、花椒、八角、盐。
做法步骤:
第1步、将牛肉顺着纹理,切成手指大小的条状。
第2步、牛肉泡水2小时,中间勤换水,尽量把血水都泡出来。
第3步、泡好水的牛肉,先沥干一些表面水份。
第4步、然后用厨房纸尽量把表面水份吸干。
第5步、把香料盐的材料,倒入锅中,小火炒出香味。
第6步、炒好的香料倒入粉碎杯,打成粉末状,香料盐就做好了。
第7步、牛肉放进干净的,无水无油的保鲜盒,将香料盐和腌料里面的材料,全部放入牛肉中。
第8步、将所有材料用手抓拌均匀,最好用手给牛肉抓一抓按摩一会帮助入味。入冰箱冷藏腌制12小时。喜欢孜然味和辣味的朋友,可以自行加入孜然粉和辣椒粉,我做的是原味的。
第9步、腌制好的牛肉,挑掉葱姜蒜,摆好到食品风干机的网子上。
第10步、全部放进去风干机,温度设置55度,烘干10小时即可。
风干牛肉的做法
食材用料:
牛肉1250g,盐适量,孜然适量,糖一勺。
方法步骤:
1.将牛肉剃筋,尽量选择瘦牛肉,我选的是牛子盖儿
2.将牛肉切成大条,2cm见方或者2cm×3cm都行,上下最好一样粗,要不咸淡就会差很多,肉要顺着文理切,不要担心块大不好熟,一风干就缩小到正好了
3.加入适量的佐料,搅拌均匀,放入冰箱醒一晚上。盐千万不要放多,我是四面摸的盐,做出来齁咸。
4.将盐过一晚的肉穿起来,阴干。我家是室温28度,地热,比较闷热,要适当开窗通风。
5.晾晒第一天,表皮有些硬,里面的肉还很软。
6.晾晒第二天,摸着硬邦邦,里面还是能捏的动。
7.晾晒第三天,已经很干很硬了,可以做肉干了。
8.放入烤箱前,给肉干均匀的刷上一层薄薄的油,要不肉干会烤焦。
9.风烤加上下烤,180度预热,肉干180度烤8分钟。如果你的肉干很细的话,就少烤几分钟,要不会烤的很硬很硬。
10.美味的肉干出炉。算了一下,一斤肉能出三两肉干,但自己做的比外面买的风干肉干要干很多,虽然也得90多一斤,贵在自己做的放心,安全。
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