牛肉卷的汤家常做法(牛肉卷面条的做法)-菲力牛肉网

牛肉卷的汤家常做法(牛肉卷面条的做法)

大家好，今天来为大家解答牛肉卷的汤家常做法这个问题的一些问题点，包括牛肉卷面条的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉汤泡饼的家常做法

主料2人份

牛腩700克

土豆500克

手抓饼500克

辅料

食盐10克生抽5克葱10克姜10克蒜10克大料3克桂皮5克香叶2克香菜20克

1把牛肉切块，买肥瘦相间的炖出来会很香

2土豆削皮切大一点的块，太小了容易炖烂了

3然后一起放到高压锅里，放上葱，姜，蒜，加上适量的水，不用太多，因为高压锅炖出来的水少不了多少

4再在锅里加上各种调料，然后盖盖儿，大火烧到喷气，然后转中火，开始计时，十五分钟后关火，然后等上大概十几分钟，自己跑跑气，然后就可以开盖吃了（开盖前一定要提起来盖上的气口放放气，没气了再打开）

把饼切成小块，然后铺在碗底，再浇上汤汁肉块，放点香菜（饼是在外面买的，也可以自己做，不要油饼，要炒饼那种没油的饼泡，要不太油了不好吃）

牛肉卷面条的做法

1、锅中加水烧热，放入肥牛卷。

2、用筷子把肥牛卷搅开焯烫。

3、可以看出肥牛卷血水很多，焯熟捞出时用筷子夹住在水滚的地方冲两下除去粘在上面的血水沫，然后将肥牛卷捞出放在碗中。

4、捞出肥牛卷后将锅洗净擦干，放油烧热后放入葱姜丝爆香。

5、葱姜爆香后放入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

6、翻炒均匀后等汤汁粘稠加入清水500g，加盖焖煮至水开。

7、水开后放入焯好的肥牛卷，搅匀加盖焖煮至水开后一分钟。

8、然后将煮好的汤汁转移到大碗中备用。

9、锅内加入适量清水，烧开放入挂面。

10、面条煮熟后捞到碗中，根据自己喜好加入适量的刚刚煮好的汤、肥牛片、葱花即可。

小白菜牛肉卷汤的家常做法

可以自己在家做因为小白菜牛肉卷汤的材料简单易得，制作方法也比较简单，步骤较少，烹饪时间不长，即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松做出美味汤品在制作小白菜牛肉卷汤前，需要将牛肉卷、大白菜叶、豆苗洗净备好接着将牛肉卷切成小块，并在沸水中焯水再将葱姜蒜、盐等调料准备好，将大白菜叶和豆苗焯水备用最后将所有材料加入清汤中，大火煮沸后转小火继续煮5分钟左右即可

文章分享结束，牛肉卷的汤家常做法和牛肉卷面条的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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