牛肉卷的月子餐(月子餐水煮牛肉片的做法)-菲力牛肉网

牛肉卷的月子餐(月子餐水煮牛肉片的做法)

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月子餐香菇炖牛肉的做法

牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。

步骤2

自己晾晒的干香菇，用水泡发开。

步骤3

土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。

步骤4

锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。

步骤5

加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，如果嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。

步骤6

放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，这时候加盐调味。

步骤7

时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美，盛一碗米饭，浇上一勺牛肉汤，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，太香了

月子餐水煮牛肉片的做法

牛肉300克.油麦菜.100克生抽.一勺盐2克.白胡椒1克.白糖5克

1.将牛肉切片，沿着纹路切，切好以后用擀面杖或者其他可用的厨房用品拍打每一片牛肉.准备好油麦菜切断放好.切上葱姜颗粒

2.将盐，白糖，鸡精，白胡椒，淀粉加入肉里面腌入味

3.将水烧开，放少量油和盐，加入油麦菜过水，放碗底做打底菜

4.加入油，放入姜蒜，加水烧开，江腌好的肉一片一片入，烧开，煮熟将肉盛到装有打底菜的碗里，撒香菜

月子餐牛肉有哪些吃法

1、首先准备食材，例如番茄香芋牛肉汤、食材牛肋300g、西红柿20g、土豆200g、老姜50g、水1000ml，盐一汤勺。

2、然后做法将牛肉切成小块，牛肉加入沸水中焯烫后捞出去掉浮沫，西红柿洗干净切成块，姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮切成块。

3、将牛肉姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火炖煮约2个小时，然后将土豆西红柿加入锅中，继续煮食用前用盐调味即可。

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