电压锅压牛肉萝卜多久 九阳电压力锅炖牛肉怎么用
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电压力锅炖五香牛肉做法
原料:
牛肉蔬菜300克
葱姜蒜适量
花椒大料香叶适量
做法:
1
准备好食材,蔬菜可以自己搭配
2
牛肉切块,开水下锅去血沫,捞出备用
3
锅中倒油,放入葱姜蒜,大火爆香
4
放入牛肉,中火翻炒
5
放盐、酱油,继续翻炒片刻捞出
6
倒入高压锅,放香叶,加入适量水
7
45分钟后开盖,加入蔬菜,焖上片刻
8
如果感觉牛肉不太烂的话,可以看着加点水,放入蔬菜,按炖肉功能,十来分钟后手动放气,完毕后开盖就可以出锅了
牛腩怎样炖最好吃电压力锅
原料:牛腩、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油、料酒、黄糖、老抽、姜、蒜。
做法步骤:
第1步、将牛腩、姜、蒜洗净;姜、蒜切片;牛腩用水浸泡1小时,切块。
第2步、将牛腩放入电压力锅,加入2小碗清水,焖煮15分钟。
第3步、炒锅放油,下姜、蒜、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油一起炒香,放入牛腩爆炒,倒入电压力锅里的汤汁,加入料酒、黄糖、老抽,翻炒入味,大火收汁。
第4步、起锅,装盘。
九阳电压力锅炖牛肉怎么用
工具/原料
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牛肋肉(500g)
胡萝卜(2个)
土豆(2个)
老抽适量
生抽适量
醋适量
黄酒适量
山楂5个
桂皮一小片
香叶3片
花椒适量
姜一块
冰糖4、5颗
黑胡椒粉适量
葱一根
方法/步骤
1/5
牛肉提前洗好,在清水中泡半小时。切成小块,然后将牛肉焯水。锅里加凉水,水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止,将肉捞出。
2/5
焯水后的牛肉,放入电压力锅内,加入小半碗水就可以,然后加调料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黄酒,山楂5个,桂皮,香叶,花椒、大料适量放入调料盒,葱一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,盐适量,搅拌一下。
3/5
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块,铺到肉上面。
4/5
插电,选择“牛羊-标准”,大概这个过程是30分钟,电压力锅工作结束后,我一般都等它自然排气,正好可以再焖一小会儿。
5/5
焯水的时候要用凉水,因为我们买的牛肉里面有血水,要将牛肉中的血水逼出来,用热水外面一紧缩,血水出不来,会有异味的。
注意事项
炖牛肉,一般选择牛腩或牛肋,口感好。用电压力锅,放很少的水就可以,因为工作当中几乎不排气,不会有水分的损失。
关于电压锅压牛肉萝卜多久的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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