高阶酱牛肉 为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光

高阶酱牛肉 为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光

很多朋友对于高阶酱牛肉和为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光

为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光

其实,这是一种正常的物理现象叫:光栅效应。

说是绿色的肉,其实更像是偏绿的彩虹,泛着点荧光,也被称作“彩虹肉”。

而之所以会有这种现象出现,是因为动物的肌肉组织和电缆有些类似,都是一根一根的肌纤维绑在一起形成的。

在你切肉的时候,肌纤维被切断,在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。

当光线从合适的角度照射到这个断面时,就会发生一种光学效应,被称为“反射式光栅衍射”。

于是,就能看到像彩虹一样的颜色,包括从绿色、黄色再到红色等各种色泽。

牛肉为啥冒“绿光”?是变质了?还是牛肉“染病”?

△泡泡上的“光栅效应”

这种现象通常出现在熟肉,而不是生肉。猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可出现。

对于这种情况,大家只需要稍微换一下观察的角度,如果是光栅衍射,色泽会发生变化,甚至消失。

一般来说,使用高速切片机切出肉片表面更光滑,也就更容易反射光,出现光栅效应的几率更大,而家里的刀多数都比较钝,切出的肉就很少会出现彩色。

当然,并非所有的“绿牛肉”都是健康的。

如果牛肉表面呈现暗淡的绿色,或是还没切开就能看到绿色,这可能肉质腐败所造成的。

这种肉的特点是:有绿色,没荧光(变换角度观察也不变色),有异味黏液但没弹性。

像这样的绿牛肉是“腐败绿”,才是真的变质了!

康师傅是中国品牌还是日本品牌 康师傅的种类有哪些

康师傅是中国品牌还是日本品牌 康师傅的种类有哪些

导语:方便面是我们一种很普遍的即食性食物,而且方便面有很多品牌,如统一、白象、汤达人、康师傅等等。最近有人咨询我,康师傅中国的还是日本的?康师傅是中国品牌还是日本品牌?康师傅的种类有哪些?下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助!

康师傅中国的还是日本的

康师傅方便面

康师傅是中国的本土企业。康师傅是我国大陆最大的台湾企业,康师傅的创始人魏应州以及公司90%的管理高层都是台湾人,其总部设在我国的天津市,同时康师傅旗下的味全和Familymart也是台湾的企业,日本商会只是在康师傅有部分股份而已。

康师傅控股有限公司(康师傅公司),主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。

2012年3月底,康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准,“康师傅可乐”将现身于众。

2015年1月1日起,康师傅控股有限公司发布公告表示,一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。

已任命集团食品事业执行长韦俊贤接替魏应州担任行政总裁,任命自2015年1月1日起生效,魏应州将继续担任董事会主席,他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队计划。

顶新集团证实,台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。

康鯠冄头樤师傅饮品控股有限公司是隶属于顶新国际集团旗下的外商独资企业,公司秉承集团“培育一流人才、生产一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营”的企业使命、坚持“诚信、务实、创新“的经营理念及“勤、廉、能”的用人标准,以严格的品质管理体系,为广大消费者提供“康师傅”品牌系列饮料。

康师傅的种类

1、康师傅爱鲜大餐系列

这个是炖鸡面,看字面意思是蒸熟面,看起来还加了很多鲜汤料,还有大肉片,味道一定很不错吧,可惜我没有吃过。

2、康师傅老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面有很多,这个比较经典,还是添加了卤蛋的,看包装的样子就觉得很有逼格,一定很贵吧。

3、康师傅珍料多系列

这个是五香酱牛肉味的,看包装非常不错,不知道里面的牛肉多不多啊?真的好想吃一桶!

4、康师傅大食桶

这个是牛肉味道的,看样子是给大胃王们吃的,分量一定很足。

5、康师傅红油爆椒牛肉面

红油爆椒,看着就很辣,再加上升级3倍的牛肉,吃起来一定很过瘾!

6、康师傅魔鬼拉面

这个是日式风味,一大袋里面分为5小包。

7、康师傅酸萝卜老鸭汤面

老鸭汤本来就是味道非常好的一道汤,现在把它做成泡面,想想就觉得特好吃,口水都要流出来了。

8、康师傅海鲜豚骨面

看图片的样子,是添加了大骨精华的,只是不知道这个豚骨是什么骨头?难道是海豚骨头?别说吃了,见都没见过。

9、康师傅鲜虾鱼极面

这个口味是海鲜的,里面添加了虾和鱼的味道,不知道有没有真的虾肉和鱼肉呢?

10、康师傅老坛酸菜鸡仔面

这个是老坛酸菜加鸡仔口味?看图标还有火腿?如果是这样,那就非常不错啊!

11、康师傅葱烧排骨面

葱烧排骨很普通,但味道却一点也不凡,如图所说,非常经典!

12、康师傅白胡椒、黑胡椒牛排面

还颇有点西餐的风味,包装也比较好看,不是那种花花绿绿的,非常典雅。

13、康师傅爱鲜大餐系列

这个是精炖排骨口味的,炖排骨是一种非常耐吃的菜,没有华丽的外表,但却有实在的内在,绝对够味儿!

14、康师傅汤大师系列

又是另外一种包装。另外一种风格的泡面,名字也高大上,不知道味道如何?

15、康师傅秘制香菇卤香牛肉面

香菇加牛肉,还是卤制的牛肉,这种味道绝对差不了!

16、康师傅小鸡炖蘑菇面

这个面东北人呢一定爱吃,小鸡炖蘑菇可是东北特有的风味。

17、康师傅番茄笋干排骨面

只知道番茄鸡蛋面,番茄笋干还真的是头一次见,这两种食材搭在一起味道不知道如何?

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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