汕头出名的手工牛肉丸,一个潮汕牛肉丸多少克
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潮汕牛丸第一名
潮兴记
潮兴记是来自汕头的一家食品有限公司,主打的产品就是各种各样的火锅丸子。
这个品牌选用的牛腿肉来自自然放养的黄牛处,肉质更加饱满,爽口,弹牙。
另外,潮兴记引入了国外先进的设备,实现了低温自动化的作业,很好地解决了食品生产过程中可能存在的各种隐患问题。
一个潮汕牛肉丸多少克
约为30—50克。
潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区牛肉丸的统称,是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
潮汕最好吃的牛肉丸
某电影中Q弹得“能当乒乓球打”的濑尿牛肉丸,相信给吃货们都留下了深刻的印象。其原型,据说就是家喻户晓的潮汕牛肉丸!
只要你吃到过一颗真正的潮汕牛肉丸,就明白真不是电影在夸张!
正宗的潮汕牛肉丸有多好吃?
弹牙、多汁、爽脆,咬下一口牛肉丸,鲜香的汁水迸出来,真的会爆汁!
丸子越嚼越弹牙,这是其他地方都难吃到的独特口感~
满满的纯肉感,一口一个好不过瘾!
这时再喝一口鲜汤,真是满口的幸福,吃过一次就久久难以忘怀。
而且,正宗的潮汕牛肉丸不光打边炉、煮火锅好吃。
哪怕是平平无奇的烹饪方式,一份简简单单的冬瓜丸子汤!
加上一小勺葱花、芹菜末和蒜头油,也能让人一秒胃口大开,香得人舌头都快掉了!
不是所有的牛肉丸都能叫潮汕牛肉丸
不过,要吃到「真正」的牛肉丸不容易,现在外地朋友能在市面上买到的牛肉丸基本都品质参差不齐。
肉质中还掺杂了不少猪肉、淀粉的牛肉丸,潮汕人根本不认这种丸子也能叫“牛肉丸”!!
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