火锅椰子牛肉怎么做最好吃,王刚厨师长牛骨汤的正确做法
• 阅读 183• 作者 胜龙君
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鸡汤火锅的家常做法
步骤/方式1
把鸡洗净斩块,药材包备用。
步骤/方式2
红枣洗净两边各剪个口子,姜切片,枸杞子洗净备用。
步骤/方式3
汤锅中坐水,把步骤1和步骤2的食材放入,大火烧开后转中火煲约30分钟。
步骤/方式4
煲汤底时,把面粉加入碱面和适量水,和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。
步骤/方式5
把煮火锅要用的虾和墨鱼丸洗净备用
步骤/方式6
把平菇和香菇洗净撕小块备用
步骤/方式7
青菜类洗净控水备用
步骤/方式8
准备好自己喜欢的火锅蘸料
步骤/方式9
鸡汤底煮30分钟后,便可以下虾肉或者其他配菜开吃了
步骤/方式10
最后可以把面压出来,根据需求量用火锅汤底烫一些。
步骤/方式11
煮到后面的汤很香浓,用来烫碱面真的很美味哦~
步骤/方式12
边煮边吃噢
椰子炖牛肉怎么做
把几个椰子破开倒出椰汁在锅中,再切要一些椰子肉也放锅中,把洗好的牛肉切成大块点放人锅牛,加食盐,姜,还有炖汤配料等开锅烧火炖熟牛肉。
王刚厨师长牛骨汤的正确做法
1、食材:牛排骨500克、葱、姜、料酒适量、椰子、山药、玉米适量、虫草花、盐适量。
2、牛大排化冻后,加葱、姜、料酒焯水。3、椰子汁放入锅中备用。
4、取出椰肉,切小块;山药切小块。5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉,大火烧开炖30分钟。
6、加入山药、虫草花、盐,炖10分钟即可。
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