咖喱牛肉土豆胡萝卜做法辅食(咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法)
大家好,关于咖喱牛肉土豆胡萝卜做法辅食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法的知识,希望对各位有所帮助!
咖喱牛肉炖土豆的做法
做法步骤如下:
步骤1:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。
步骤2:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。
步骤3:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
步骤4:锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。
步骤5:大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。
咖喱牛肉土豆简单做法
主料
牛里脊600g
土豆1个
辅料葫芦卜半个
洋葱半个
大葱半根
生姜5片
调料八角2个
香叶3片
桂皮1块
料酒2勺
咖喱50g
咖喱口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1
准备食材。
2
牛肉用水洗干净切块,土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块,洋葱和生姜切片,大葱切成小段。
3
锅中倒入凉水,加两勺料酒再把牛肉倒进去。
4
水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。
5
大火煮10分钟捞出用水洗干净。
6
洗干净的牛肉。
7
锅中倒油,油温六成热把大葱段、生姜片、香叶、八角和回去炒出香味。
8
把牛肉倒进去翻炒均匀加水煮开后倒入另一锅中。
9
大火煮开,中小火炖煮50分钟。
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起锅倒少许油,小火把洋葱炒至透明色,(注意不要把洋葱炒焦)。
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把土豆和胡萝卜块倒进去翻炒均匀。
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再把炖好的牛肉倒进去中火再煮20分钟。
13
20分钟后转小火把咖喱压碎倒进锅中,轻轻的用铲子翻动,不要把土豆铲烂,等汤汁浓稠后即可出锅了,这个我没加盐,因为咖喱是咸的。
14
非常可口的咖喱土豆牛肉就做好了。
小窍门
1、将洋葱切片,炒至呈透明色,注意不要炒焦。
2、土豆时尽量不要煮烂,小心用木铲翻动。
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法
食材:牛肉200g、洋葱1个、马铃薯丁(脱水)1个、食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、咖喱适量
方法/步骤分步阅读
1、牛肉洗净后放入锅中,水开后煮几分钟去除血水
2、然后取出晾凉,凉后切成小块
3、土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块
4、洋葱去掉老皮后切成小块
5、锅里放稍多点的油,油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟
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