咖喱牛肉土豆要放西红柿(咖喱牛腩炖土豆咖喱什么时候放)-菲力牛肉网

咖喱牛肉土豆要放西红柿(咖喱牛腩炖土豆咖喱什么时候放)

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咖喱牛肉土豆应该怎么烹饪

咖喱牛肉土豆可以做成咖喱牛肉炖土豆，放入马铃薯、牛肉、洋葱、咖喱等制作即可。

主料：牛肉200g、马铃薯丁(脱水)1个、洋葱1个

调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、咖喱适量

1、准备好牛腱子肉，土豆和姜。

2、牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块。

3、牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫。

4、把切好的牛腱子和姜放入高压锅。

5、下咖喱块。

6、压制20分钟。

7、这时候可以把土豆放入慢炖了。

8、炖好后下少许葱花搅拌均匀即可。

9、咖喱牛肉炖土豆成品图。

注意事项：

1、牛肉切大块用冷水浸泡10分钟，把血沫去除，可以起到去腥的作用。

2、土豆切滚刀块，最好焯一下水防止土豆氧化。

咖喱牛腩炖土豆咖喱什么时候放

食材明细

主料

牛腩500克

土豆2个

咖喱4块

辅料

花椒十几粒

茴香十几粒

大葱20克

姜10克

八角一个

盐大半勺

咖喱口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

咖喱牛肉炖土豆的做法步骤

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牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。

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2个土豆切2厘米见方的小块。

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准备好调料。

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锅底少许油先把调料爆香。

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放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。

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加入开水和一勺盐，放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。

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少许油下入土豆翻炒2分钟左右，然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。

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最后加入4块咖喱，翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸，所以不用在添加盐。

咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用

您要是想让咖喱更辣，那洋葱不炒太熟，要是想让味道更甜一点，就用紫色洋葱，炒的熟一点。。总之，洋葱在咖喱中的作用只是用来调味的，您不放也可以。。

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