牛肉千叶豆腐怎么做才好吃？千叶豆腐怎么炒-菲力牛肉网

牛肉千叶豆腐怎么做才好吃？千叶豆腐怎么炒

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类似于千叶豆腐的豆腐干要怎么做

千页豆腐干的做法步骤：

做法：

1、首先把千页豆腐解冻，然后改刀切成细条，这种千页豆腐和平时吃的水豆腐不一样，不会碎不会烂。

2、还可以放一点前腿肉改刀切成丝，其实放牛肉也是很好吃的。

3、然后再准备一点青红辣椒圈，这样可以增加辣味，因为毕竟这是一道下饭菜，做得稍微辣一点会更加好吃。

4、上火制作的时候需要先在锅中烧一些油，因为千页豆腐我见过很多人都是焯水，其实做千页豆腐不能焯水，而是必须要过油，以为你千页豆腐炸过之后就会变的很大。（油温不要太高，一般5成热就可以了）

5、豆腐变得比较大，这样有两个好吃，一是味道更加入味，二是吃的时候口感更加好。

6、炒的时候先把猪肉在锅中炒出香味，然后放一些蒜子，加入青红辣椒一起炒出香味。（肉在炒的时候可以放一点酱油上色）

7、最后再放入炸好的千页豆腐，放入少许食用盐，来一点蚝油，放点生抽，还可以放一点十三香味道更加好，在锅中一起翻拌均匀。

8、全部炒好之后可以在里面放一点大蒜叶增加香味。

小提示：千页豆腐是属于一种包装的食品，如果发现漏气的不建议食用，不管是做干锅还是直接炒着吃，都需要用油在锅中炸一下才会好吃，切记不要水煮。

千叶豆腐怎么炒

干锅千叶豆腐的做法如下：

1、千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底。

2、锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。

3、再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃了。

用千叶豆腐怎么做出又好吃又好看的鸡汁豆腐

葱切段，姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。我是一分为二，然后两张一组从头卷起，最后用棉线缠起来，当然是越紧越好了。

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把买来的鸡改刀。我买的是半只鸡，而我只需要鸡骨架就可以了。把鸡大腿、鸡翅、胸脯肉剔下来留作他用。鸡肉不要剔的太干净了，骨架也是要吃的。

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锅内放适量水，放入鸡骨架焯一下，然后捞出备用。

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锅中放清水，放入花椒、大料、葱姜、酱油烧开。

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在卤水中放入鸡骨架，加入盐，中火煮半个小时，捞出鸡骨架，放在一旁控水备用。

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在卤水中加入豆腐卷，煮半个小时到一个小时，水基本收干了就捞出。

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锅刷干净，擦干，在锅底铺上锡纸。在锡纸上撒上白糖、红糖、小米、大米（适量，我用手抓了点）、茶叶。

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在锅上面的帘子上放上豆腐卷和鸡骨架。中间要留有空隙。盖上锅盖，冒烟后加热五分钟，关火，等烟慢慢消失了再开锅盖，看看熏的怎么样了，如果不是你想要的颜色，可以再重复几次，直到满意为止。中间可以翻动一次，使上下均匀。

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