牛肉驴肉营养?牛肉和驴肉那个好

牛肉驴肉营养?牛肉和驴肉那个好

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驴肉和牛肉哪个营养

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驴肉。

驴肉与牛肉相比,营养价值可能会高些,因为驴肉含有8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸,且含量丰富;驴肉中的不饱和脂肪酸的含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都高于牛肉,而且驴肉的蛋白质含量要比牛肉的蛋白质含量高。因此,驴肉的营养价值比牛肉高。

驴肉有营养还是牛肉有营养

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驴肉营养更高些。

从食物营养成分数据的对比来看,其中100克驴肉含有蛋白质21.5克,胆固醇74毫克,维生素A72微克,钠46.9毫克等营养元素;而100克牛肉含蛋白质17.8克,胆固醇122毫克,维生素A3微克,钠48.6毫克等营养物质,可见驴肉属于高蛋白低胆固醇低钠的健康肉类,相比牛肉营养价值更高,常吃驴肉可补气血、益脏腑、提高机体的免疫力。

牛肉和驴肉那个好

牛肉和驴肉那个好

驴肉比牛肉口感好、营养高。

驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。

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