当归黄芪党参汤牛肉汤 牛杂汤放什么药材比较香

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黄酒当归牛肉汤正宗做法

黄酒当归牛肉汤正宗做法

主料:牛肉500克,

辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克

调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

做法:

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;

2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;

3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;

4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;

5.加盐、味精调味即可。

牛杂汤放什么药材比较香

牛杂汤放什么药材比较香

主料:牛肉辅料:当归红枣党参黄芪盐当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;

将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可

黄芪当归炖排骨的最正确做法

黄芪当归炖排骨的最正确做法

准备材料:当归3克,黄芪10克,枸杞10克,红枣5颗,排骨500克,葱,姜,料酒,盐

做法:

1将排骨,枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净,排骨焯水捞出沥干。

2将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内,倒入适量清水,加料酒,放入大火烧开,改小火慢煲2小时,加盐调味。

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