烀土豆丝牛肉包子 牛肉馅和土豆的做法
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牛肉馅和土豆的做法
土豆牛肉包子做法用料牛肉适量土豆适量花椒大葱（洋葱更好哦）姜豆瓣酱（豆豉）料酒酱油，香油，花生油盐面粉水固体酵种土豆牛肉包子的做法温水调固体酵种，和面，揉成光滑面团，放在温暖环境下醒发两倍大牛肉冻硬切丁葱姜切沫，料酒，豆瓣酱，酱油，盐，花椒提前用水煮好，我来不及了，用热水泡的，以上材料放进牛肉丁拌匀，然后加花生油和香油拌匀土豆切丁，切的小一点容易熟将切好的土豆丁加入调好的牛肉馅，拌匀后用保鲜膜封好腌制将发好的面切成小剂子，擀成圆片就可以包啦烧开水，入锅蒸25分钟，关火闷五分钟就可以出锅啦
土豆做包子
·先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。
2·和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
3·凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。然后搅拌均匀备用。
4·最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。
甘其食里面的牛肉土豆包子怎么做
1.我选了中等个头的土豆，这样做出的分量就很多了，把土豆洗净、去皮、切圆片，放入蒸锅隔水蒸熟。
2.土豆蒸好后取出，放在小锅里，用木铲压成土豆泥，加上黄油、牛奶和盐搅拌均匀。如果喜欢土豆泥更加湿润些，可以多加点牛奶.
3.现在可以炒咖喱馅了，锅内倒入少许油，烧热后放入牛肉丁炒熟，然后取出备用。
4.锅内留一点油，继续倒入洋葱丁炒香，再倒入胡萝卜丁，炒出红油，放入玉米粒，炒匀后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，盐，胡椒粉调味，拌炒均匀就可以了。
5.把炒好的咖喱馅倒入放土豆泥的小锅里，将土豆泥和炒好的馅料搅拌均匀就做好了。
6.把以上材料包进发酵好的面团做成包子上蒸笼蒸熟就OK啦~
OK，关于烀土豆丝牛肉包子和牛肉馅和土豆的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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