秋天上火吃牛肉好吗吗 夏天怎样吃牛肉不上火苦瓜烧牛肉
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夏天怎样吃牛肉不上火苦瓜烧牛肉
牛肉营养又美味,特别是红烧牛肉的美味让人不能忘怀。但夏天想吃又担心上火,不用怕,苦瓜烧牛肉让你尽享牛肉的美味又不用担心吃了上火。
首先不必担心美味。苦瓜有个最大的特点是:“只苦自己”,即烧好的苦瓜本身有苦味外,一同烧好的牛肉没有苦味,就连牛肉汤都没有一丝苦味。其次,苦瓜有清热解毒去暑热的功效,所以夏天吃牛肉将苦瓜牛肉搭配一起烧,还是那个美味却不用担心上火。
食材
食谱热量:2004.8(大卡)
主料
牛腩500克
苦瓜400克
方法/步骤
1
准备食材:牛腩、苦瓜、胡萝卜、芹菜;将辅料豆瓣酱、姜、八角、花椒准备好。
2
牛腩洗净后切成大块,再将切好的牛肉用清水冲洗掉多余的血水,沥干水分。
3
炒锅中放入食用油,放入豆瓣酱、姜、八角、花椒炒香。再倒入牛肉一起翻炒,炒至牛肉变色,加入酱油翻匀,关火。
上火的时候可以吃牛肉吗
上火的时候最好不要吃牛肉,因为牛肉属于热性的食物,容易使得上火加重。上火的话,可以口服一些清热降火的药物,并且要多喝温开水。也可以选择用菊花茶来泡水喝,可以起到降火的作用。在上火的时候,可以适当的吃一些瘦肉或者鸡蛋,来补充营养。
易上火的人怎样吃牛肉?饮食方面需要注意哪些问题?
平时容易上火要从日常饮食入手,想一下平时自己的生活习惯,喜欢吃菜吗?饮水量够吗?熬夜吗?喜欢吃高油脂食物吗?喜欢甜食和饮料吗?牛肉不是引起上火的源头,虽然红肉吃多也会引起上火,但是一般达不到那样的量,并且饮食是要营养均衡的不可能只吃红肉。从自己身上找原因才能缓解上火症状。
容易上火平时就要以清淡饮食为主,少油、山盐、少重口味。口味一旦重了再减轻是比较困难的,不要一下子降到特别清淡,一天比一天少放一些盐,慢慢适应就会习惯了。
⒈平时红肉、白肉都可以吃,但是要适量,并且要搭配一些蔬菜一起吃才行。
⒉多喝水,特别是习惯吃辣椒的盆友,如果再加上天气干燥就更严重了,所以日常一定要多喝白开水,建议饮水量在2000ml左右,不渴也要喝,如果有运动习惯的人,建议3000ml。
⒊蔬菜一天三顿都要有,并且量要比肉和主食多一些,蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素,容易长痘、便秘、上火的盆友更应该重视。
⒋如果在蔬菜缺乏的时候可以适量补充维生素片。
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