土豆西红柿牛肉焖面做法，孜然牛肉焖面做法-菲力牛肉网

土豆西红柿牛肉焖面做法，孜然牛肉焖面做法

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牛肉豆角焖面家常做法黄磊

用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜

1.肉切丝，豆角洗净切段。

2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油。

3.炒半熟加水煮开，调味，加面。

4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！

5.出锅即是美味的牛肉焖面！

求内蒙土豆豆角焖面做法？

内蒙古焖面的做法

1.五花肉切小块，用姜生抽料酒腌制20分钟。

2.豆角摘好切段清洗干净。

3.准备花椒大料朝天椒。

4.将五花肉多余的肥肉煎出油。

5.等待油脂煎出来的时候放入花椒，大料，朝天椒煸炒出香味儿。

6.放入剩下腌制好的五花肉继续煸炒。

7.放入大蒜，香葱。

8.放入生抽，老抽，食盐。这里老抽可以适当多放一些因为后续要加入面条。

9.煸炒出香味时放入豆角。

10.小炒煸干时，放入清水一碗。

11.炖煮大概15-20分钟时，盛出一些汤汁。让汤汁刚好与菜持平。

12.将手擀面蓬松的铺在锅中。切勿按压。盖上锅盖，中小火蒸煮20分钟。

13.10分钟时，将锅盖掀起，轻轻挑面条，抖一下

14.如底锅汤汁烧干可以适当加入一些盛出的料汁。

15.20分钟的时候可以将面条与底部的菜翻炒均匀

孜然牛肉焖面做法

牛肉500克

柿子椒10克胡萝卜30克面条500克

辅料

油10克

盐3克姜3克花椒1克八角2克冰糖8克蒜5克生抽7克葱5克老抽2克料酒9克蚝油4克醋2克

步骤1

牛肉冷水下锅，放入花椒、姜片，煮至水开捞出。

步骤2

锅里倒入油，放入花椒、八角、冰糖，等冰糖融化变成焦糖色

步骤3

放入牛肉翻炒，加入葱、姜、蒜。

步骤4

倒入生抽、料酒、老抽、醋

步骤5

将炒好的牛肉倒入砂锅中，加水小火慢炖两小时。中途记得加盐。

步骤6

炖完的牛肉可以不用收汁，直接倒入塔吉锅中，小火加热。

步骤7

锅开后，将面条放在牛肉上面，盖上锅盖小火焖10分钟

步骤8

面条上面放入胡萝卜丝和青椒丝，盖上锅盖焖再5分钟。面条熟后，表面撒些盐、生抽、蚝油拌匀出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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