牛肉得炖多长时间？牛肉炖多久能烂
大家好，牛肉得炖多长时间相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉炖多久能烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉得炖多长时间和牛肉炖多久能烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
正常炖牛排要炖多久
一个小时到两个小时之间。
如果需要炖煮非常软烂，时间会更加长一些，直接将它提前的用一些厨房纸给吸收血水，然后再放在锅中压一下，或者是直接水煮一下，然后再来制作，会好一点，口感上也会更加的好一些。
1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中
2.倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉
3.加入洋葱，煮开转小火，炖1小时
4.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂
牛肉炖多久能烂
如果用正常的锅做牛肉，大约要炖一个半小时左右，牛肉会软烂，如果用高压锅炖的话，大约40分钟左右就可以，高压锅炖牛肉是很节省时间的，牛肉营养丰富，里面含有丰富的钙等各种微量元素，很容易被我们吸收
牛肉炖一个小时能熟吗
应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的，首先要选对牛肉，如牛腩肉，腱子肉等，都适合炖食，选好牛肉后再进行处理，泡在清水中1个小时左右，然后就是放锅里炖需要注意的是不能焯水，水要一次性加足，然后放入佐料，比较常用的有丁香，桂皮，花椒，大料，小茴香登，最后快出锅时放盐，大约1个小时左右就可以出锅了。
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