牛肉土豆丝儿怎么炒？炒牛肉藕片的做法-菲力牛肉网

牛肉土豆丝儿怎么炒？炒牛肉藕片的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉土豆丝儿怎么炒的问题，以及和炒牛肉藕片的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉炒土豆丝有多少热量

牛肉炒土豆丝有190大卡的热量。

牛肉炒土豆丝是一道美食。

主料有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。

做法

1、土豆丝改刀切成丝；

2、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状；

3、青蒜去蒂洗净后切成段；

4、牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟；

5、锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟；

6、将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香；

7、然后下入豆丝翻炒，加入两勺盐、少量水炒匀，然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦；

8、最后下入牛肉炒匀，起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。

炒牛肉藕片的做法

方法

麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。

麻辣烫的做法：锅里倒入菜籽油，油温升到六成热时，加白糖炒化；待油温上升直到九成时，放鸡腿，等颜色变成红色，加高汤煮；放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉蔻，香叶，草果，老抽，调小火慢炖；另外再用一口锅，放入菜油，炒豆瓣酱，放姜末；等肉炖烂、汤有颜色了，就完成了。

麻辣烫的吃法：将做好的汤底倒入锅内烧开，放入一包火锅底料，等待烧开；将不易煮熟的荤菜下锅，如肉丸、火腿肠，牛肉等；再将容易煮的素菜放下，如土豆片、藕片、豆腐等。将烫好的食材盛入碗中，再根据个人喜好，加入蒜末、葱花、辣椒等进行搭配，即可食用。

材料

主料：脑花2付；辅料：大蒜适量、盐适量、葱适量、火锅底料适量、盐适量、香油适量、小米辣适量

冒脑花

脑花洗干净，去掉外面的膜

锅中放水，放入火锅底料

等到火锅底料熬出香味，就可以放入脑花了

大概煮10分钟左右即可

关火后出锅

放入盐、香油、蒜、葱，小米辣即可

小贴士

脑花外面的膜一定要去掉。

肉丝炒土豆丝的做法是什么？

我本身不吃辣椒，吃欢吃的可以放点鲜辣椒丝

1.土豆去皮切成丝，用清水洗掉淀粉质。

瘦肉切丝，加生粉料酒捏上劲。

2.瘦肉切丝，加生粉料酒捏上劲。

锅中放适量油，先下肉丝煸炒。

3.锅中放适量油，先下肉丝煸炒。

肉丝一转色就加入土豆丝大火翻炒两分钟，要不停的翻锅，防止糊锅。

4.肉丝（和辣椒丝，喜欢吃的可以放点）一转色就加入土豆丝大火翻炒两分钟，要不停的翻锅，防止糊锅。

5.最后放适量盐和鸡精，撒上葱段即可出锅。

文章分享结束，牛肉土豆丝儿怎么炒和炒牛肉藕片的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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