南京砂锅牛肉焖面排名第几 熟牛肉焖面的做法
大家好,关于南京砂锅牛肉焖面排名第几很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于熟牛肉焖面的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
孜然牛肉焖面做法
牛肉500克
柿子椒10克胡萝卜30克面条500克
辅料
油10克
盐3克姜3克花椒1克八角2克冰糖8克蒜5克生抽7克葱5克老抽2克料酒9克蚝油4克醋2克
步骤1
牛肉冷水下锅,放入花椒、姜片,煮至水开捞出。
步骤2
锅里倒入油,放入花椒、八角、冰糖,等冰糖融化变成焦糖色
步骤3
放入牛肉翻炒,加入葱、姜、蒜。
步骤4
倒入生抽、料酒、老抽、醋
步骤5
将炒好的牛肉倒入砂锅中,加水小火慢炖两小时。中途记得加盐。
步骤6
炖完的牛肉可以不用收汁,直接倒入塔吉锅中,小火加热。
步骤7
锅开后,将面条放在牛肉上面,盖上锅盖小火焖10分钟
步骤8
面条上面放入胡萝卜丝和青椒丝,盖上锅盖焖再5分钟。面条熟后,表面撒些盐、生抽、蚝油拌匀出锅
牛肉焖面的做法
材料
原料:扁豆,面条,葱,大蒜,牛肉末
调料:酱油,大料
做法
1、扁豆择去细丝,洗净掰成段;蒸锅刷上油;面条抖开上锅大火蒸10分钟;蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉;锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末;肉末煸炒变色;放入扁豆,加入少量的盐(因为最后拌上面条还要加少许盐,所以这块只是扁豆上撒盐!)
2、烹入酱油,继续煸炒,放入清水,清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟,开盖放入面条,面条放入盖盖小火焖两分钟,放入少许盐,开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜,最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可
熟牛肉焖面的做法
材料:牛肉适量,洋葱适量,西红柿适量,番茄酱适量,白糖适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,鸡精适量,料酒适量
步骤:
1.牛肉切块,放入热水里开大火焯出血沫,盛出
2.切洋葱和西红柿,热锅加入油,放入洋葱和肉,这两样一起炒洋葱可以去除肉的腥味,同时加一点料酒
3.加入西红柿炒大概四分钟,把西红柿炒烂
4.加入生抽,鸡精,白糖,蒸鱼豉油5.加入水,开始炖汤(喜欢喝汤加肉的三倍水,不喜欢喝汤就少加水)
5.小火炖四十分钟6.出锅前放适量番茄酱,喜欢酸的就多放点
南京砂锅牛肉焖面排名第几的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于熟牛肉焖面的做法、南京砂锅牛肉焖面排名第几的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。