意大利芝士牛肉丸的做法,芝士焗牛肉丸土豆泥怎么做
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芝士焗牛肉丸土豆泥的做法,芝士焗牛肉丸土豆泥怎么做
主料:土豆2个、胡萝卜1根
辅料:洋葱半个、
调料:食盐适量、奶酪适量、黑胡椒适量、黄油1块
芝士焗土豆泥的做法
1.土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了
2.土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末
4.锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味,并拌匀
7.表面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可
能否介绍下番茄牛肉丸义大利面怎么做好吃
食材:牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香
1、200g的牛肉末中加入20g的面包糠,20g的芝士粉,2g的盐,2g的黑胡椒碎,1个鸡蛋混合搅拌均匀
2、肉丸的馅儿就做好了,然后给它搓成一个个等大的肉丸,备用(这么多的馅儿,差不多可以搓成8个等大的丸子)
3、锅中倒入10毫升的油,然后将搓好的丸子放入锅中,开中火煎至金黄,后捞出
4、另起锅,锅中继续加入10毫升的油,然后加入10g的蒜末,炒香
5、倒入400g的罐头番茄,拌匀之后加入1g的盐、1g的黑胡椒碎,搅拌均匀
6、将之前煎至好的肉丸加入到锅中,用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹,开中火煮5分钟备用
7、锅中烧开水,加入100g的意面,煮至7分熟的时候放入番茄肉丸锅中,边拌边煮,煮制浓稠
8、最后加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了
意大利面的做法
准备好一包意大利面、一瓶油、一包盐、肉末、洋葱丁、味精、百里香。
1、将意大利面开水下锅,倒入少许油和盐。
2、煮到意大利面变软后,捞出放在冰水里浸泡。
3、锅里倒入油,放入蒜粒炸香。
4、倒入肉末翻炒。
5、加入切碎的洋葱丁。
6、加入蕃茄丁。
7、倒入少量开水,炖煮一会。
8、然后放入生抽、盐。
9、加入百里香。
10、关火加入味精。最后将意大利面放在肉酱上面,吃时再拌匀。
11、盛出即可享用。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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