意大利面家常做法青椒牛肉，牛肉意大利面的家常做法-菲力牛肉网

意大利面家常做法青椒牛肉，牛肉意大利面的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于意大利面家常做法青椒牛肉，牛肉意大利面怎么做好吃,牛肉意大利面的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉意大利面怎么做好吃,牛肉意大利面的家常做法

步骤

1.百味来传统意大利面

2.把意大利面浸泡后在热水里煮十五分钟

3.在煮面的同时可以把牛肉、青椒、生姜切碎

4.把意大利面取出沥干水份，并用食用油拌一下

5.把黄油放进锅里

6.把倒入生姜、牛肉稍翻炒

7.加入青椒炒熟

8.然后生粉兑水后，加入锅里，并撒入黑胡椒

9.把意大利面放进碗里，浇入牛肉酱与番茄酱拌一下即可

小贴士

意面煮熟后取出一定要记得用油拌均匀，这样才不会粘一起

意大利面的家常做法

意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被我们接受的西餐，而且它的做法简单，最容易在家中的厨房操作。下面给大家介绍意大利面的家常做法大全，欢迎阅读!

意大利面的家常做法大全

做法一：

主料：意大利面(适量)牛肉(适量)

辅料：葱(适量)蘑菇(适量)番茄(适量)玉米粒(适量)胡萝卜粒(适量)火腿粒(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)

步骤：1准备材料。

步骤：2先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

步骤：3待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

步骤：4淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

步骤：5接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

步骤：6牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

步骤：7锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

步骤：8然后放入切好的牛肉末;

步骤：9再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

步骤：10加入番茄和适量水继续煮。

步骤：11待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

步骤：12将酱汁与面拌匀即可。

小窍门：

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的`酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好

做法二：

意大利面在咱家的饭桌上差不多每周一次，因制作简单，又能吃饱，且营养全面。

意大利面讲究酱汁，有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应;青酱是用一种叫罗勒草(basil)调制的，在中国不是很常见;红酱就是西红柿炒制的，非常平常，也是最常用的。

意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，所用蔬菜可以自由选择，但意大利人最常用的是洋葱、西红柿和甜椒。

主料：意大利面200g洋葱120g西红柿120g青椒120g猪肉末200g

辅料：油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺

步骤

步骤1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

步骤2.备好西红柿酱。

步骤3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

步骤4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

步骤5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

步骤6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

步骤7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

步骤8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

步骤9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

步骤10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

步骤11.快速翻炒均。

步骤12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。

做法三：

主料：意大利面200克圣女果30克豌豆20克火腿30克

辅料：生抽1/2汤匙蚝油1汤匙番茄酱1汤匙白糖2克水适量花生油20克

1.番茄切片，豌豆焯水后捞出;火腿切片

2.生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用;意粉放滚水里煮熟10分钟左右

3.将意粉捞出待用;锅里放少量油，放火腿拌炒

4.放豌豆炒至断生;随后放意粉拌炒

5.调入酱汁;最后放小番茄即可

家常牛肉番茄拌意面的做法是什么

牛肉番茄拌意面的做法并不是很复杂，首先我们得准备好相应的主料和辅料，说要准备200克的牛肉，一个西红柿，半个洋葱，两瓣大蒜，半个青椒，另外还要准备200克的意大利面。还要准备一些玉米油酱油，食用盐，两勺沙司，一勺胡椒粉和适量的葱。

把200克的牛肉全部剁碎，或者直接使用家里的绞肉机搅一下也可以，剁好的肉泥放到碗中，再往里面加入酱油，胡椒粉，食用盐，还有适量的葱花，搅拌均匀之后放到一边备用。把提前准备好的西红柿全部切成丁状，青椒和洋葱也全部都切成丁状，大蒜可以切成蒜末。

起锅烧油油热之后，先把洋葱和大蒜放入锅中用，大火爆香，锅中出了香味之后，再下入西红柿和青椒，用勺子快速翻炒两下，然后盛出来放到一边备用。在锅子里面重新倒入适量的油，油热之后把肉泥放到锅中，翻炒几下之后，在肉泥当中加入一些番茄沙司，搅拌均匀之后，把刚刚炒好的那些料全部倒入锅中，翻炒均匀之后，沉入盘中放到一边备用。

起锅烧水，锅中的水可以适量的多一些，用大火烧开之后，把提前准备好的意大利面放入锅中煮15分钟左右，如果喜欢吃那种偏软的意大利面，那么可以多煮一会儿。意大利面煮熟之后可以放在凉白开当中过一下，然后把面条捞出来控干水分，倒入刚刚炒好的那些料中，搅拌均匀之后就可以开吃了。整体来说，牛肉番茄拌意面的做法并不是很复杂，平时我们自己在家也是可以动手制作的。在制作牛肉番茄拌意面的时候，建议大家可以选择玉米油，这样做出来的面条会更香一些。

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