干煸牛肉的做法减脂干煸牛肉的家常做法-菲力牛肉网

干煸牛肉的做法减脂干煸牛肉的家常做法

其实干煸牛肉的做法减脂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干煸牛肉的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干煸牛肉的做法减脂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

王刚干煸牛肉的做法

主料：嫩牛肉300克

配料：芹菜30克，醋、干红辣椒、姜各适量，植物油25克，豆瓣酱2大匙，辣椒粉1/2小匙，白糖1小匙，精盐1/2小匙，料酒、酱油各2小匙，味精1/4小匙，花椒油1/2大匙，白芝麻少许

操作步骤

①将牛肉筋膜剥除，切成薄片，横着肉纹切成细丝把芹菜切成2-3厘米长的段；将豆瓣酱剁成泥。

②炒锅烧热，倒入植物油升温至六成热左右，放入牛肉丝快速煸炒，炒至酥脆，再加入豆瓣酱泥和辣椒粉，然后依次加入白糖、料酒、酱油、精盐、味精、干红辣椒，翻炒均匀，最后加入芹菜、姜、白芝麻，拌炒几下后，淋点醋颠翻几下，在上面淋上花椒油盛出即可。

干煸牛肉焯水做法

用料

牛肉克

姜片

牛肉克

姜片

酱油勺

盐克

花椒粒

蒜瓣

料酒勺

干辣椒个

做法步骤

步骤1

牛肉切条，加水淹过牛肉加入生姜和料酒，焯水

步骤2

洗去泡沫沥干

步骤3

锅中放油烧热后，加入生姜（适量），加入牛肉改翻炒，再加入适量料酒，酱油，加入干尖椒

步骤4

加入小米辣椒

步骤5

加入适量花椒，后改至中小火，盖上锅盖焖煮，中途不时翻动看看不要糊了哦～

步骤6

水差不多干了，关火，继续盖锅盖等待20分钟

步骤7

开火继续翻炒，加入大蒜末。

步骤8

最后加入白芝麻翻炒结束！

干煸牛肉的家常做法

做法一：

1、准备食材，牛里脊肉，葱姜蒜，红椒，香芹，葱姜切丝，蒜切片，红椒去籽切丝，香芹切段牛肉片成薄片，顶刀切成丝。

2、准备一个大碗，放入切好的牛肉，加一勺盐，适量的料酒，少量酱油，一个蛋清，用手抓匀，再加入水淀粉，抓匀备用。

3、锅中放入适量的食用油，烧热后下入牛肉丝，先用大火炒去多余的水分，牛肉变为暗红色时，再转小火慢慢煸干。

4、下入辣椒段和花椒煸出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，下入葱姜蒜，稍微翻炒，倒入香芹和红辣椒丝，加一勺鸡精，一勺糖，淋上少许花椒油，翻炒均匀出锅即可。

干煸牛肉的做法减脂的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干煸牛肉的家常做法、干煸牛肉的做法减脂的信息别忘了在本站进行查找哦。

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