牛肉火烧去哪里学，我想学正宗火烧去哪里学好
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正宗的牛肉火烧做法
主料
青萝卜一个
牛肉适量
辅料
盐适量
鸡精适量
十三香适量
老抽适量
味极鲜适量
香葱一颗
鲜姜一块
油适量
牛肉火烧的做法步骤
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1.准备好的食材。
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2.青萝卜洗净，剁碎。
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3.牛肉加入葱姜剁碎。
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4.牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。
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5.加入所备调料调味。
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6.发酵好的面团。
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7.搓成长条分割成大小均匀的小剂子。
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8.每个小剂子擀成椭圆形。
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9.在上面均匀的刷一层油。
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10.卷起，静置几分钟。
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11.重复一遍干长舌状，再卷起。
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12.干成包子片，把馅料包进去。
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13.像包大包子一样，收口在下面，按扁，干小饼状。
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14.电饼铛预热加油，待油热放入小饼。
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15.煎至两面金黄即可。
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16.经过刷油的小饼特别的松软，和用油酥和面的一个口感，而且省事。
我想学正宗火烧去哪里学好
用料
主料驴肉1块自发粉300克
辅料细香葱4~5棵香菜1小把白芝麻50克
调料食盐适量鸡精适量橄榄油适量水适量
驴肉火烧的做法
1.酱驴肉一块准备好备用
2.香葱洗净，香菜洗净备用
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟
驴肉火烧bq.jpg
4.自发粉加入40度温水和成面团
5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵
6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料
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7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡
8.将面分成等同的团俗
9.在面板一边倒入一些白芝麻
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10.将步骤8中的每个面团擀成面饼
11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻
12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出
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菜品特色
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。与神话龙肉相簏美的毛驴肉好吃有什么依据？
首先从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
驴肉火烧是河北小吃的一种，原产地河北保定，流行于冀中地区，别名“大火烧”，遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征。
驴肉火烧可以是烤，也可以烙，我今天没有用烤箱烤，用传统烙饼的方式做的。如果烤出来的口感是外酥里嫩，烙的方式口感虽说也酥但更偏向于嫩。
文章分享结束，牛肉火烧去哪里学和我想学正宗火烧去哪里学好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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