炒饼丝加牛肉肠的做法(炒饼丝时怎样焖饼)-菲力牛肉网

炒饼丝加牛肉肠的做法(炒饼丝时怎样焖饼)

大家好，如果您还对炒饼丝加牛肉肠的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒饼丝加牛肉肠的做法的知识，包括炒饼丝时怎样焖饼的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉豆芽炒饼的做法

用料

白面适量

牛里脊适量

芹菜（或蒜台圆白菜青椒均可）适量

胡萝卜丝豆干绿豆芽适量

葱姜蒜适量

调味品

生抽耗油鸡精固体猪油适量

牛肉炒饼丝的做法步骤

步骤1

开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。

步骤2

切成饼丝备用

步骤3

牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。

步骤4

油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜芹菜绿豆芽豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽耗油鸡精还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。

炒饼丝时怎样焖饼

绿豆芽少许，饼丝少许，大葱少许，大蒜少许，香菜少许，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。

接下来是制作过程。

1、首先，咱们将新鲜的绿豆芽清洗干净，控干水分备用，然后准备买好的饼丝备用，然后将大葱切成葱花，大蒜拍成蒜末，接着，再将香菜切段，接下来咱们开始上火制作。

2、首先咱们锅热加入少许底油，先将葱花和一半的蒜末放入锅内炒香，喜欢吃辣的可以再放上少许的干辣椒段，然后将绿豆芽直接下入锅内，翻炒十秒钟即可，然后加入一勺生抽，少许老抽，少许精盐，鸡精，味精调味，然后翻炒均匀，将绿豆芽的颜色炒的稍微黑一点，咸一点因为这样饼丝才会入味。

3、接着将饼丝铺在锅内，盖上锅盖，开大火焖至30秒，待用手触碰锅盖，有点烫手时，立刻关火，将剩余的蒜末，香菜，香油，下入锅中，喜欢吃鸡蛋的，可以放上提前炒好的鸡蛋，或者肉丝，然后翻炒均匀，即可出锅。

炒焖饼家常做法爷俩

1.切好葱花，打好鸡蛋备用。

2.炒锅热油，放入炒饼煎至两面金黄，加入葱花和豆瓣酱煸炒出香味。

3.加入一碗水，烧开后添加适量的盐和白糖调味，然后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

4.将饼翻面，加入生抽和鸡精调味，再加入适量的水淀粉勾芡，最后用大火焖炒至香味四溢即可。

文章到此结束，如果本次分享的炒饼丝加牛肉肠的做法和炒饼丝时怎样焖饼的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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