羊肉牛肉鹿茸当归人参汤？大枣煲老母鸡汤

各位老铁们好，相信很多人对羊肉牛肉鹿茸当归人参汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊肉牛肉鹿茸当归人参汤以及人参,鹿茸,当归,党参,沙参,黄芪,枸杞,大枣煲老母鸡汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

高分---常用药膳煲汤的搭配方法

**四神汤方：茯苓，淮山，芡实，(莲子)，薏仁。(当归)

补脾益气，健胃止泻，益用于食欲不振，消化吸收不良，易腹泻或常有泥状软便者忌：便秘者不宜过量食用。

**四物汤方：熟地或生地，当归，白芍，川芎气虚可加党参，黄芪；血虚有寒可加肉桂，炮姜桃红四物汤加桃仁，红花，血虚血淤导致的月经过多；阿哀四物汤加：艾叶，阿胶，用来治疗月经过多，是安胎养血止漏的要方四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。

**四君子汤：人参，白术，茯苓，干草灸，(陈皮)补气健脾，本方是补气要方，益用于脾胃气虚引起的面色萎白，四肢无力，食少便溏，舌淡苔薄白，脉软无力。

枸杞雏鸽汤(高血压食疗方)

雏鸽3只，枸杞子30g，清汤、料酒、生姜、葱、味精、精盐各适量。将雏鸽宰杀后去毛及内脏，洗净，每只剁为4块，然后入开水中氽透捞出备用。将枸杞子洗净。姜、葱洗净切片、段。将鸽肉块放在盘中，再放上配料枸杞子、姜、葱、料酒，加入清汤适量，蒸熟后去姜、葱，调入味精、精盐即成。

功效滋阴平肝。可常服。

杜仲龟肉汤

川杜仲20g，龟肉100g，精盐、味精适量。先将杜仲洗干净，用水煎煮，煎好后去渣，将龟肉洗干净，切成小块，放入药汁中，再加水适量，炖煮至龟肉熟，加入调味品即成。食肉喝汤。

草决明海带汤

海带30g，草决明10g，水2碗，煎至1碗。可清肝、明目、化痰。四季可饮用。

龙马童子鸡

原料：海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

制作：将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用；将鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6cm见方的大块；姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量；将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补肾壮阳。

党参红枣炖排骨

原料：党参30g，红枣8枚，排骨500g，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作：将党参洗净，切3cm的节；红枣洗净，去核；排骨洗干净，剁成4cm长的段；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补气血，益健康。

山药炖猪肘子

原料：山药30g，党参60g，红枣8枚，肘子1个，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作：山药浸泡24小时，切成薄片；党参用水浸泡24小时，去皮，切成4cm长的节；红枣洗净，去核；猪肘子去毛桩，去骨，用沸水氽去血水，再剁成6cm见方的块状；姜拍松，葱切段；将猪肘子、山药、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量。将炖锅置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补脾胃，益气血。

猪尾巴煲

鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉从蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g。将鹿茸用火燎去茸毛，洗净；山药、肉苁蓉切片；除猪尾毛桩，用开水氽去血水；菟丝子炒香；鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；火腿、玉兰片切片；姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。

功效是补肾壮阳，抗老益寿。

牛鞭红杞煲

黄牛鞭1根，枸杞子15g，沙苑子15g，乌鸡1只，鸡油30g，盐、味精、鸡精、姜各5g，葱10g，料酒15g，胡椒粉6g。将牛鞭用热水发胀(冬天7天，注意每天换1次水)，然后顺尿道对剖成两块，刮去内层皮，洗洗，加姜、葱煮去臊味，再切成2cm的段；枸杞洗净，去黑仔及果柄；沙苑子炒香：姜拍松，葱切段。将乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪。将鸡、牛鞭、枸杞子、沙苑子、姜、料酒同放人煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用中火炖50分钟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即成。

功效是滋补肝肾，益精润燥。

红枣党参土鸡煲

红枣8枚，党参25g，土鸡1只，姜、盐、味精各5g，料酒15g，葱10g。将红枣洗净，党参洗净，切5cm长的段。鸡宰杀后，除去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。将鸡、红枣、党参、料酒、葱、姜同放煲内，加清水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲50分钟，加入盐、味精即成。以上煲，还可带火吃药膳火锅，烫食各种生菜食用。

淮山胡萝卜、鸡煲

淮山药20g，胡萝卜、100g，鲜藕100g，鸡1只，姜lOg，葱15g，盐5g，味精3g，胡椒粉3g，料酒25g，上汤3000g。将干淮山药浸泡1夜，再切成片；胡萝卜洗净，切成大块；藕洗净，拍破；姜拍松，葱切段；鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪。将鸡、淮山药、胡萝卜、藕、姜、葱、料酒同放煲内，加入上汤，盖好盖，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。功效是补脾胃，益气血。

苡仁白果鸡煲

苡仁30g，白果20g，鸡1只，姜lOg，葱15g，料酒25g，盐5g，味精3g，胡椒粉3g，上汤3000g。苡仁淘洗干净，去杂质；白果去皮、去心；鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。将苡仁、白果、鸡、姜、葱、料酒同放煲内，加入上汤，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煲45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。功效是祛湿，止带，补血。

核桃鱼肚煲

核桃仁30g，鱼肚lOOg，鸡肉250g，姜10g，葱1-5g，盐5g，味精3g，胡椒粉3g，上汤2500g。将核桃仁放入沸水锅内氽一下，去皮；鱼肚用油发好，切5cm长，3cm宽的块；鸡肉洗净，切3cm见方的块；姜拍松，葱切段。将核桃仁、鱼肚、鸡肉、姜、葱、料酒放入煲内，加人上汤，置武火上烧沸，再用文火煲25分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。功效是补脑，补血，美容。

大枣山药子鸡煲

大枣8梅，山药30g，子鸡1只，葱15g，姜10g，料酒25g，盐5g，味精、胡椒粉各3g，上汤3000g。将大枣洗净，去核；山药泡1夜，切片；子鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。将大枣、山药、子鸡、姜、葱、料酒同放煲内，加入上汤置武火上烧沸，再用文火煲45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。功效是补气血，美容颜。

冬季补益药膳

麻黄附片羊肉汤麻黄5g，附片10g，羊肉500g，生姜30g，调料适量。将羊肉洗净，切块，诸药布包，加清水适量同煮沸后，调入葱、椒、料酒、辣椒粉、桂皮等，同炖至羊肉熟后，去药包，食盐、味精调肥。功用是温阳散寒，补肾益精。

参附牛肉汤

党参30g，附片10g，牛肉1000g，老姜30g，调料适量。将牛肉洗净、切块，诸药布包，加清水适量同煮沸后，调入葱、花椒、辣椒、料酒、桂皮、木香、草果等，同炖至羊肉烂熟后，去药包，食盐，味精调服。功用是温中散寒，补肾助阳。

红烧狗肉

狗肉500g，狗鞭1副，调料适量。将狗肉、狗鞭洗净，切块备用，锅中放麻油适量烧热后，下白糖炒至紫黑色，下狗肉、狗鞭煸炒，使白糖均匀粘附于上，而后倒入清汤适量，煮沸、调入葱、姜、椒、盐、料酒等，文火炖至烂熟服食。功用是补肾助阳，温暖脾胃。

枸杞苁蓉鹿肾粥

枸杞、肉苁蓉各10g，鹿。肾1对，大米100g，调料适量。将鹿肾剖开，去筋膜，洗净、切细，先取肉苁蓉水煎取汁，加枸杞、鹿肾、大米煮粥，待熟时调入葱、姜、椒、盐，煮沸即成，每日l剂，分2次早晚分服。功用是补肾助阳，补益精血。

鹿胶鱼胶粥

鹿角胶，鱼胶各10g，大米100g。将大米淘净，煮粥，待沸后调入捣碎之二胶，煮至粥熟服食，每日1剂。功用是温阳益肾，补益精血。海参羊肉汤海参100g，羊肉1500g，老姜30g，调料适量。将海参发开，切片；羊肉洗净，切块；老姜去皮、切片，同放锅中，加葱、椒、料酒、桂皮等，文火炖熟后，食盐、味精调服。功用是补益精血，温肾助阳。

胡桃羊肾粥

胡桃肉10g，羊肉100g，羊肾1对，大米100g，调料适量。将羊肉洗净、切细；羊肾剖开，去筋，切细；先取大米煮沸后，下羊肉、羊肾，煮至粥熟后，葱、姜、椒、盐调味服食。功用是补益肾精，温阳散寒。

大枣羊肉粥

大枣、枸杞子各10g，羊肉100g，大米100g，调料适量。将羊肉洗净、切细。先取大米煮沸后，下羊肉、大枣、枸杞，煮至粥熟后，葱、姜、椒、盐调味饮服。功用是益气补血，温阳散寒。

海参公鸡汤

海参100g，公鸡1只，调料适量。将海参洗净、切片；公鸡去毛杂，洗净、切块，同置锅中，加清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、桂皮等，同炖至鸡肉熟后，食盐、味精调服。功用是温阳补肾，助阳散寒。

苁蓉狗鞭鸡

苁蓉10g，狗鞭15g，公鸡1只，调料适量。将狗鞭剖开、洗净；公鸡去毛杂、洗净，同加清水适量炖至鸡肉烂熟后，葱、姜、椒、盐、味精、料酒等调味，煮沸即成。功用是温阳散寒，补肾益精。

芡实羊肉汤

用芡实l00克，羊肉100克，文火共煮2~3小时，加少许味精调味，喝汤吃肉。本方具有滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。

参芪猪肉汤

用黄芪30克，党参30克，瘦猪肉200克。文火共炖后，加少许盐调味，喝汤吃肉，两日1剂。本膳具有健脾补气，补精强壮的功效。适用于脾肺两虚，见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。

杞枣黑豆煲猪骨汤

用猪排骨(或羊骨)300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣30克，加水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔日1剂。本膳具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。

当归生姜羊肉汤

用当归30克、生姜15克，羊肉(或狗肉，或牛骨)250克。加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。本方具有温中补虚，温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。

红参枸杞猪心汤

用红参10克，枸杞子30克，猪心1个。将红参、枸杞子放入猪心内加水炖服。本膳具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面色苍白、口唇无华者，效果良好。

阿胶参枣汤

阿胶15g，红参lOg，红枣10枚，阿胶、红参、红枣同放于大瓷碗中，注入300ml清水，盖好，隔水蒸1小时即可，分2次食参喝汤，适用于气血两虚，头晕心慌，出血过多引起贫血。

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行是行的，但我怕你煲出得是一锅中药了，当归味道太大，建议不放，如果放就少放。黄芪和人参和沙参选一个就行，黄芪不能吃，煮完渣要扔掉，人参煮完可以全吃下去的。山药要放的话就放鲜的。其他的都可以放。因为你品种太多了，每种少放吧

鹿茸不能和什么一起吃

鹿茸不能和什么一起吃

在平时生活中，大家对鹿茸这种食物想必非常熟悉，可能都听说过它作为一种传统的中药材，其中富含的营养价值非常丰富，而且还具有很好的医疗保健功效和药效作用，它可以起到强身健体的效果，但是鹿茸也是不可以和一些食物在一起吃的。

鹿茸作为一种非常具有滋补疗效的食品，他就不可以和其他具有滋补类型的食品在一起吃，因为进入肠胃之中非常难以消化，而且滋补过盛的话，身体也会出现消化不良的现象，从而还会出现一些其他症状等不利于身体健康。同样的鹿茸作为一种滋补类行的食品，它呈现为偏热性的食物，所以说他就不可以和其他的热性食物在一起吃，尤其是对于体质燥热的人来说，和其他热性食物在一起吃可能会出现体内燥热腹泻上火等症状，比如说地瓜白菜还有胡萝卜等。

在平时生活中的于体质虚弱或者大病初愈的人们，想通过鹿茸来强身健体的话，在这个时候就不要再吸烟和喝酒了，因为这样会严重影响到鹿茸的营养价值，在平时生活中吃鹿茸时也不要和茶在一起喝，因为鹿茸作为一种蛋白质含量非常高的食物，茶中富含的鞣酸含量非常多，可能就会喝鹿茸发生反应，从而降低它的药效。在吃鹿茸时也要避免一些辛辣刺激类的食物，可能会影响到肠胃，从而引起肠胃不适的现象，还可能会改变鹿茸的药性，比如说有葱姜蒜还有洋葱等。在平时生活中吃鹿茸的话，也要避免一些生冷类的食物，比如说冰镇饮料还有西瓜等寒凉性的食物，容易刺激肠胃，从而降低它的药效。

以上就是为大家介绍的鹿茸不能和什么一起吃，虽然鹿茸的营养价值很高，还具有非常多的滋补疗效，但是在吃的时候还是要注意以上食物不可以在一起使用。



鹿茸如何保存

鹿茸作为我们平时生活中非常熟悉的一种传统名贵药材，它作为东北三宝之一，其中富含的营养价值还有功效和作用都是非常全面的，在平时生活中尤其适合一些体质虚弱或者大病初愈的人们食用鹿茸，如果我们购买的鹿茸短时间内吃不完的话，那么鹿茸应该如何保存呢?

鹿茸保存方法是非常多的，它作为一种传统的中药材，是由梅花鹿或者马鹿的右脚在未成熟期间所制作而成，现在人们大多数将食物都放入冰箱中进行保存，其实也可以将鹿茸放入冰箱中进行保存，但是再将鹿茸放入冰箱前保存的话，需要注意几点一个就是一定要将它包裹严实，以防进入水蒸气，从而受潮引起变质，鹿茸作为一种动物的药材，它的腥味儿是非常大的，包裹不严的话很容易和冰箱中其他的食物串味儿，保存鹿茸时，可以将鹿茸放入冰箱的冷冻室中进行保存。

我们可以选择一个质量比较好的保鲜膜，将鹿茸包裹好之后再将它放入自封袋中，然后将自封袋的空气挤出来，再将这封袋口封好之后装进一个塑料袋中放入冰箱中进行冷冻即可，鹿茸在冰箱中可以保存一到两年左右的时间。如果想要长期保存鹿茸的话，可以选择将鹿茸和花椒放在一起，然后将它放入一个皮箱中，这样既可以起到防潮的效果，也可以起到防虫的效果，还有就是也可以将鹿茸用石灰保存的方法，我们将鹿茸放入自封袋中，然后准备一个罐子，它的底层放入石灰，再将鹿茸放在石灰上面，把罐子封好之后就可以了。

以上就是为大家介绍的鹿茸如何保存，龙在我们平时生活中非常熟悉，如果我们家中购买的鹿茸短时间内吃不完的话，就可以按照介绍的方法进行保存，非常方便而且保存时间长。

鹿茸一次吃多少

鹿茸作为东北三宝之一，其中富含的营养价值是非常丰富的，它就是梅花鹿或者马鹿的鹿角在未成熟时所制作而成的，早在《本草纲目》中就有关于鹿茸可以起到强身健体补肾益精的效果，但是鹿茸虽然具有非常多的功效和作用，也是不适合多吃的，那么鹿茸一次吃多少呢?

那我们平时生活中如果选择吃鹿茸来起到强身健体功效的话，它作为一种中药材是不适合多吃的，一般一次吃一到两克就可以了，可以选择用鹿茸来煮粥，泡酒或者泡茶喝都是非常美味的。而且鹿茸作为一种药性偏温的食材，大量吃的话可能会引起体内上火，从而引发口腔溃疡，流鼻血等症状。如果吃多的话，也可能达不到一定的滋补不功效，从而浪费，在日常生活中吃鹿茸的话也不要天天吃，一般情况下一周吃一到两次就可以了，吃多的话也可能会引发一系列症状等，不利于身体健康。

在我们日常生活中，对于成年人来说，如果吃鹿茸过多的话，可能出现上火症状后停止吃鹿茸一段时间上火症状就会慢慢消失，而且出现上火症状时也可以选择多喝水，这样可以中和路荣的症状，从而减轻体内的虚火，如果是的鹿茸太多的话，出现一些其他不良反应，应该到医院进行咨询，在医生的指导下选择一些降火的药品。在日常生活中吃鹿茸的话，也是需要注意和一些食物不可以在一起吃，比如说不可以和寒性食物和其他的温热性食物在一起吃。

以上就是为大家介绍的鹿茸一次吃多少，虽然鹿茸具有非常好的滋补功效，但是一次性也是不适合吃太多的，最好可以在一到两克之内。

吃鹿茸的注意事项

鹿茸作为一种非常具有营养价值的食物，它作为东北三宝之一，其中富含的功效和作用非常丰富，而且还具有一定的药效作用，可以起到强身健体补肾益精的效果，但是在日常生活中我们吃食物的话是需要注意一些事项的，那么吃鹿茸需要注意哪些事项呢?

首先，鹿茸作为一种非常具有滋补类型的食物，它的功效和作用营养价值非常丰富，但是它也是不适合多吃的，如果吃多的话可能会导致身体中虚火上升，从而出现牙龈肿痛，流鼻血等生活症状，在常生活中吃鹿茸的话，最好一天可以吃一到三克。鹿茸营养价值非常丰富，但也不是天天就可以使用的，最好不要天天吃，因为它作为一种具有药效性的食材，如果天天吃的话也可能会起不到一定的作用，最好可以每周服用两到三次。

对于鹿茸来说，有些人群也是不适合使用的，比如说它作为一种偏热性的食材，对于一些阴虚火旺的患者来说，就不可以吃鹿茸，如果吃完鹿茸之后可能会出现一些牙龈出血，盗汗等阴虚症状。还有就是对于一些体内偏弱的人群也是不适合吃鹿茸的，因为鹿茸作为一种温热性的食材，吃完之后可能会引起体内的气血运行，从而出现喉咙疼痛口干舌燥等症状。在感冒发烧期间我们也要避免吃一些鹿茸，因为可能会出现体内气息无法排除，从而出现加重感冒等症状。对于一些未成年人也是不适合吃鹿茸的，因为有些器官尚未发育完全可能会出现阳气过剩，从而出现流鼻血等症状。

以上就是为大家介绍吃鹿茸的注意事项，虽然鹿茸营养价值非常丰富，但是它作为一种滋补类型的食材，在吃的时候还是要注意很多事项的。

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