牛肉香菜木耳饺子馅好吃吗？牛肉馅能放香菜吗-菲力牛肉网

牛肉香菜木耳饺子馅好吃吗？牛肉馅能放香菜吗

大家好，牛肉香菜木耳饺子馅好吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉馅能放香菜吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉香菜木耳饺子馅好吃吗和牛肉馅能放香菜吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉馅能放香菜吗

牛肉馅儿最好不要放香菜，首先牛肉馅儿不容易煮熟，而香菜又不耐煮，香菜如果长时间煮的话，就会失去那种清香的味道，而微微有股苦的味道，其次，牛肉馅和香菜会遮盖牛肉原有香味儿，这样饺子就不那么好吃了，如果还爱吃香菜的话，可以把香菜剁成细末，放在炸料中，吃饺子的时候蘸着吃

香菜牛肉饺子怎么调馅

香菜牛肉馅有几种搭配，根据人数多少在，自行增加或减少。

1：牛肉馅300克、一小把香菜、胡萝卜半根、小葱两根，盐、耗油、酱油、鸡精、味精都适量，这个馅料胡萝卜需要先炒一下，和油一起拌馅。

2：牛肉馅300克、香菜一小把、小葱一根、生姜一块、花椒少许，生抽、老抽、盐、料酒、油各适量。

3：牛肉馅300克、香菜50克、马蹄6个，油适量。这个简单点。

牛肉可以和香菜一起包饺子吗

牛肉香菜饺子的做法

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准备好所需要的食材。面粉加入温水，用筷子搅拌成雪花状，下手揉成光滑的面团。盖上盖子静置20分钟，让面团吸收水分，面筋充分舒展。

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香菜择去老叶、黄叶，清洗干净，最好用盐水浸泡10分钟，再用流动水冲洗两遍，切成香菜碎。

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牛肉馅放入50克花椒水、3勺料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。然后把葱花、姜末放进去。

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浇上适量的香油，放上一小勺鸡粉或鸡精，搅拌均匀。切碎的香菜先用食用油拌匀，然后放进肉馅里，还是顺一个方向搅拌均匀，饺子馅就调好了。闻一闻，好香呢！

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把面团取出来，揉匀，让面团变得细腻。搓成长条，做成小剂子，擀成饺子皮，取一个饺子皮放在左手，防区适量的饺子馅。

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两手配合包成漂亮的小饺子。新手可能包的不好看，没关系，只要包紧不漏出馅，好吃就行，耐心点，会越包越有感觉的，包的越多会越好看的。

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全部都包好了，然后就可以烧水煮饺子啦！

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锅里放入适量的水，煮饺子的水要宽，饺子才不容易破皮，所以水尽量多一些，烧开后饺子下锅煮熟。

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赶快上桌开吃吧！吃货们早就迫不及待了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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